老年癡呆是很多老年人都會(huì)患上的一種疾病，得了老年癡呆之后人的注意力會(huì)不集中，記憶力下降，嚴(yán)重的甚至?xí)дZ(yǔ)、不認(rèn)識(shí)自己的家人，是一種很可怕的疾病。吃什么預(yù)防老年癡呆?想了解就請(qǐng)看下面的內(nèi)容吧!
吃什么預(yù)防老年癡呆
魚(yú)類
魚(yú)中含有大量的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，對(duì)于老人來(lái)說(shuō)是很需要補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)，而且一般沒(méi)有太高的膽固醇，甚至能夠起到幫助分解膽固醇的作用，因此對(duì)于血管、大腦也是有好處的，可以在平時(shí)多吃魚(yú)。
雞蛋
我們通常會(huì)用雞蛋帶補(bǔ)身體，雞蛋中含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，是維持人體及大腦細(xì)胞運(yùn)作不可或缺的營(yíng)養(yǎng)素，而蛋白質(zhì)更是制造細(xì)胞和神經(jīng)傳遞物質(zhì)的重要元素;至于卵磷脂成分則有補(bǔ)腦、增強(qiáng)記憶的效用。
另外，存在于蛋黃卵磷脂中的獨(dú)特膽堿成分，更是合成腦部神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)乙酰膽堿的重要原料，而乙酰膽堿成分是活化腦細(xì)胞、促進(jìn)腦部發(fā)育、增強(qiáng)學(xué)習(xí)力的重要關(guān)鍵。
因此，適度食用雞蛋，有助提升腦部神經(jīng)傳導(dǎo)速率，讓人體信息接收更快速、增加反應(yīng)力，使思緒更清晰，降低老年癡呆發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。
葵花籽
可以讓老年人沒(méi)事的時(shí)候多吃些葵花籽，一方面可以打發(fā)時(shí)間，一方面還可以補(bǔ)充鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素以及維生素E，葵花籽有一定的補(bǔ)腦健腦作用。實(shí)踐證明：喜食葵花籽的人，不僅皮膚紅潤(rùn)、細(xì)嫩，而且大腦思維敏捷、記憶力強(qiáng)、言談?dòng)袟l不紊。
南瓜
南瓜中的胡蘿卜素以及維生素A含量都很高，另外還有維生素C跟纖維素等營(yíng)養(yǎng)，因此從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)說(shuō)營(yíng)養(yǎng)非常的豐富，適合老人食用。另外中醫(yī)也認(rèn)為南瓜對(duì)于緩解頭暈、心煩癥狀有很好的作用。
不管是老年癡呆還是神經(jīng)衰弱、記憶力差，都可以把南瓜加入自己的每日菜單內(nèi)食用。代替一部分的主食來(lái)吃，經(jīng)常吃效果是非常好的。不過(guò)如果你的血糖較高，那么就要謹(jǐn)慎一些，因?yàn)槟瞎虾禽^多。
