老人飲食注意事項有哪些 這些細節(jié)要關注(2)

  8.水果要吃

  各種水果含有豐富的水溶性維生素和微量元素,這些營養(yǎng)成分對于維持體液的酸堿度平衡有很大的作用。為保持健康兩餐之間應吃些水果。

各種水果含有豐富的水溶性維生素和微量元素

  9.飲食要熱

  老年人對寒冷的抵抗力差,如吃冷食會引起胃壁血管收縮供血減少,并反射引起其他內臟血循環(huán)量減少,不利于健康。

  10.吃時要慢

  有些老年人習慣于吃快食,不完全咀嚼便吞咽下去久而久之對健康不利。應細嚼慢咽,以減輕胃腸負擔促進消化。另外吃得慢些也容易產生飽腹感,防止進食過多影響身體健康。

  老人吃什么好

  酸奶

  在上世紀70年代,世界上擁有百歲老人比例多的地區(qū)是格魯吉亞,是什么秘訣讓此地成為壽星的聚集地呢?答案終鎖定在毫不起眼的酸奶身上,它深深融入到當?shù)鼐用耧嬍车姆椒矫婷妗?/p>

  酸奶中富含鈣質,可預防骨質疏松,另外,酸奶中的健康細菌能夠保持腸道健康,減少因歲月帶來的腸道疾病等。

  藍莓

  1999年,塔夫茨大學的梅耶人類營養(yǎng)研究中心進行了一次實驗,他們給老鼠喂了相當一段時間的藍莓提取液,這段時間相當于人類的十年。

這也證實了藍莓中的化合物有助于減輕炎癥

  結果發(fā)現(xiàn),食用藍莓的老鼠們在老年以后比普通老鼠具有更好的平衡感、身體協(xié)調能力。這也證實了藍莓中的化合物有助于減輕炎癥、緩和氧化損傷,從而提高年老后的記憶力和肢體靈活性。

  巧克力

  在巴拿馬附近的圣布拉斯群島,同樣生活著心臟異常健康的庫納人,他們比巴拿馬人心臟病發(fā)病幾率低9倍,而他們心臟健康秘訣是什么呢?

  原因是他們的飲品中通常含有大量的可可,而可可中含有豐富的黃烷醇,可保護血管機能,減少高血壓的發(fā)生,以及幫助預防2型糖尿病、腎病及老年癡呆癥等疾病,適量食用富含可可的巧克力同樣促進身體健康。

  總結:如果你的家里有老年人,那么你一定要像照顧小孩子一樣去照顧老人,很多老人擔心自己給孩子添麻煩,所以即使飯菜不合口味也很少說。大家要自己去觀察老人愛吃什么,缺少什么營養(yǎng),幫助老人科學的飲食,這樣老人才會身體更加健康。

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