補(bǔ)鈣的方法 老年人如何飲食補(bǔ)鈣

  飲食補(bǔ)鈣對我們的健康是非常有幫助的,老年人骨質(zhì)流失會加快,所以補(bǔ)鈣是非常重要的,生活中經(jīng)常吃一些補(bǔ)鈣的食物是非常好的選擇。那么日常生活中補(bǔ)鈣的方法有哪些呢?下面就讓我們一起來了解一下吧!

  老年人如何飲食補(bǔ)鈣

  1、動(dòng)物骨頭

  動(dòng)物的骨頭就是非常好的選擇,動(dòng)物骨頭里80%以上都是鈣,但是這些鈣質(zhì)很難吸收,可將其敲碎,加醋后用文火慢煮后食用。

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  魚骨也能補(bǔ)鈣,但要注意選擇合適的做法。干炸魚、燜酥魚都能使魚骨酥軟,更方便鈣質(zhì)吸收,而且可以直接食用。

  2、蔬菜

  蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪里蕻100克含鈣230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。

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  生活中這些蔬菜中的鈣質(zhì)是非常豐富的,如果每天吃上250克就可補(bǔ)鈣400毫克,所以缺鈣的老年人可以常吃。

  3、牛奶

  半斤牛奶,含鈣300毫克,還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質(zhì)及維生素,促進(jìn)鈣的消化和吸收。

  而且牛奶中的鈣質(zhì)人體更易吸取,因此,牛奶應(yīng)該作為日常補(bǔ)鈣的主要食品。其他奶類制品如酸奶、奶酪、奶片,都是良好的鈣來源。健康提示:夏季牛奶飲用也要需有選擇 。

  4、海帶和蝦皮

  海帶和蝦皮是高鈣海產(chǎn)品,每天吃上25克,就可以補(bǔ)鈣300毫克呢。并且它們還能夠降低血脂,預(yù)防動(dòng)脈硬化。

  老年人可以將海帶與肉類同煮或是煮熟后涼拌都是不錯(cuò)的補(bǔ)鈣選擇,不僅美味而且含鈣量也是非常豐富的,有利健康。

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  容易對海制品過敏的人們要小心食用喲。

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