老人幾乎人人要補(bǔ)鈣
“一杯牛奶強(qiáng)壯一個(gè)民族”,這里面的道理幾乎人人都懂??蓪?duì)老人來(lái)說(shuō),只通過(guò)喝牛奶補(bǔ)鈣是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,鈣劑應(yīng)該在老年人的生活中唱主角。然而,現(xiàn)在鈣劑種類這么多,要怎么選擇卻是個(gè)難事。
老人幾乎人人要補(bǔ)鈣
老年期是人體對(duì)鈣需求量較高的時(shí)期,它不僅關(guān)系到骨骼健康,還對(duì)心血管、內(nèi)分泌、神經(jīng)、肌肉系統(tǒng)等具有重要作用,一般老年人都需要補(bǔ)。40歲以后的女性,以及出現(xiàn)腰酸背痛、身高變矮、駝背、骨折的老人更要考慮是否有補(bǔ)鈣的需要。
對(duì)于骨質(zhì)疏松的高危人群,如有輕微外傷就容易骨折的老人;絕經(jīng)5年后,特別是母親和姐妹有骨折史的老年女性;長(zhǎng)期過(guò)量高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)或運(yùn)動(dòng)量嚴(yán)重不足的老人;另外甲亢患者要到醫(yī)院進(jìn)行骨密度等檢查,并根據(jù)醫(yī)囑合理治療。
老人補(bǔ)鈣推薦食譜
牛奶蛋黃湯
材料
蛋黃5個(gè)調(diào)勻,面粉25克,熟豬肉50克,熟雞肉片100克,雞湯500克,精鹽少許。
做法
面粉25克,用熟豬肉炒成面漿;將雞湯燒滾入油打散溶化,加牛奶、加碘鹽、味精;隨即將湯鍋立火并把蛋黃兌入鍋內(nèi),另將雞肉片分裝4碗中,盛湯,即可分4次服食之。