葡萄性平味甘酸,有補(bǔ)氣血、強(qiáng)筋骨之功,歷代中醫(yī)均把它奉為補(bǔ)血佳品。葡萄含大量葡萄糖,而且由于鈣、磷、鐵的相對含量高,并有多種維生素和氨基酸,是老年、婦女及體弱貧血者的滋補(bǔ)佳品,對貧血和過度疲勞者有較好的滋補(bǔ)作用。
火龍果富含美白皮膚的維生素C及豐富的水溶性膳食纖維,含鐵量比一般的水果要高,可以預(yù)防缺鐵性貧血?;瘕埞庥^為紅色或黃色,白色、紅色的果肉,果肉內(nèi)有黑色種子。不同品種的火龍果,白心比紅心好,以果皮黃色為稀有。
橙子
一個中等大小的橙子可以提供人一天所需的維生素C,提高身體抵擋細(xì)菌侵害的能力。橙子中含有豐富的維生素C,在補(bǔ)鐵的同時多吃含維生素C的食物,有助于幫助鐵的吸收。
杏
杏樹全身是寶,用途很廣,經(jīng)濟(jì)價值很高;杏果實(shí)營養(yǎng)豐富,含有多種有機(jī)成分和人體所必須的維生素及無機(jī)鹽類,是一種營養(yǎng)價值較高的水果。杏果有良好的醫(yī)療效用,在中草藥中居重要地位,主治風(fēng)寒肺病,生津止渴,潤肺化痰,清熱解毒。
甘蔗
甘蔗是人們喜愛的冬令水果之一,其含糖量十分豐富,為18%到20%。值得一提的是,甘蔗的糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖三種成分構(gòu)成的,極易被人體吸收利用。甘蔗還含有多量的鐵、鈣、磷、錳、鋅等人體必需的微量元素,其中鐵的含量特別多,每公斤達(dá)9毫克,居水果之首,故甘蔗素有“補(bǔ)血果”的美稱。
老年人飲食注意事項(xiàng)
隨著年齡的增長,老年人的各項(xiàng)身體機(jī)能逐漸的減退,在日常生活調(diào)理中,飲食對老年人的健康極為重要,那么老年人飲食要注意哪些情況呢?
不貪肉
老年人膳食中肉類脂肪過多,會引起營養(yǎng)平衡失調(diào)和新陳代謝紊亂,易患高膽固醇血癥和高脂血癥,不利于心腦血管病的防治。
不貪硬
老年人的胃腸消化吸收功能減弱,如果貪吃堅(jiān)硬或煮得不熟爛的食物,久而久之易得消化不良或胃病。
不貪快
老年人因牙齒脫落不全,飲食若貪快,咀嚼不爛,就會增加胃的消化負(fù)擔(dān)。同時,還易發(fā)生魚刺或肉骨頭鯁喉的意外事故。
不貪酒
老年人長期貪杯飲酒,會使心肌變性,失去正常的彈力,加重心臟的負(fù)擔(dān)。同時,老人多飲酒,還易導(dǎo)致肝硬化。
結(jié)語:生活當(dāng)中能夠補(bǔ)血的食物有很大,上述介紹的食物就是能夠補(bǔ)血的食物,老年人在補(bǔ)血的同時,還有很多飲食上的注意事項(xiàng)哦,大家看了上述小編的介紹都有所了解了吧!希望小編的介紹能夠幫助到大家哦!