老年期是一生中體能差的一個時期,骨質(zhì)流失,免疫力下降,心肺功能下降,導(dǎo)致老年人的身體非常脆弱。那么老年人該如何保持健康呢,老年人營養(yǎng)充足也是保持身體健康的重要條件之一,那么老年人吃什么好,包括老年人保健有哪些要注意的呢,就讓我們來了解一下吧。
目錄
1、常見的營養(yǎng)問題及合理膳食 2、老年人需要的營養(yǎng)
3、老人營養(yǎng)不良的癥狀 4、老年人缺鈣該如何補(bǔ)充營養(yǎng)
5、老年人貧血該如何補(bǔ)充營養(yǎng) 6、老年人提高免疫力該如何補(bǔ)充營養(yǎng)
7、老年人抗衰老該如何補(bǔ)充營養(yǎng) 8、老年人補(bǔ)充營養(yǎng)應(yīng)避免的誤區(qū)
常見的營養(yǎng)問題及合理膳食
老年人的身體機(jī)能下降,那么在日常生活中營養(yǎng)的及時補(bǔ)充就非常重要了,但是老年人總是會在不知不覺間遇到很多常見的營養(yǎng)問題,哪些事情會讓營養(yǎng)流失,又有哪些事情會影響到營養(yǎng)的吸收呢?
1、常見的營養(yǎng)問題
老年時期是亞健康的高發(fā)階段,許多癌癥的發(fā)生率在50歲前后明顯增高,老年人的營養(yǎng)問題必須引起高度的重視。在現(xiàn)實生活中,有很多中年人由于膳食結(jié)構(gòu)不合理、營養(yǎng)不平衡,出現(xiàn)種種營養(yǎng)問題。
有的人不吃早餐
容易引起血糖降低和膽汁分泌減少,導(dǎo)致心慌、頭暈、腦力不足、體力不支和膽石癥。有的人即使吃早餐也是以簡便、快捷為主,典型的食譜是饅頭加稀飯或牛奶加面包,主要是為填充饑餓而匆忙應(yīng)付。
有的人午餐以盒飯、快餐為主
生活節(jié)奏較快,導(dǎo)致有時候連老年人都對自己的膳食不加上心。在家隨意飲食,現(xiàn)在很多老年人都覺得快餐或者盒飯外賣比較方便,這也是營養(yǎng)缺失遇到的問題,對于自身,快餐之類的飲食多也就是充饑,而并沒有營養(yǎng)成分的存在。
常以快餐為主,飯后很快進(jìn)入工作狀態(tài)。有的人的晚餐往往吃得過飽和營養(yǎng)過剩。
有的人樂于高脂肪、高蛋白、高熱量膳食
熱衷于高熱量膳食,結(jié)果引起肥胖癥、高血壓、冠心病、高脂血癥、脂肪肝、糖尿病和惡性腫瘤等多種現(xiàn)代文明病。
有的人有偏食和挑食的習(xí)慣,造成膳食不平衡和營養(yǎng)不良;有的人食物過于簡單或單調(diào)而處于營養(yǎng)不良狀態(tài),如鈣的攝入不足導(dǎo)致骨質(zhì)疏松等。也有不少人攝食過快和暴飲暴食,加重消化道負(fù)擔(dān),引起消化道功能紊亂。
2、合理膳食
老年人需要保持健康,合理的膳食非常重要,應(yīng)四季之變,隨時改變自己的食譜,多吃營養(yǎng)豐富的水果蔬菜、給自己安排合理的營養(yǎng)食譜,三餐合理安排都是非常重要的。
老年人的合理膳食應(yīng)該做到食物種類多樣化,主食以谷類為主,粗細(xì)搭配,副食的供給必須葷素結(jié)合,酸性和堿性食物合理搭配。能量的攝入以維持健康體重為宜,攝入充足的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維,控制動物脂肪、膽固醇和食鹽的供給。
堅持每日飲用牛奶或豆奶一杯,攝入充足的蔬菜和水果。每天足量飲水,以促進(jìn)代謝廢物的排泄。少吃甜食和油炸類食品,避免或少吃辛辣、刺激性食物,如辣椒、咖喱、芥末等。如飲酒應(yīng)限量,不抽煙。
膳食烹調(diào)應(yīng)注意色、香、味、形俱全,以增進(jìn)食欲。膳食安排應(yīng)定時、定量,一日三餐,其中早餐能量約占總能量的30%,中餐約占40%,晚餐約占30%。中年人講究合理膳食,適當(dāng)營養(yǎng),堅持合理的膳食制度和良好的飲食習(xí)慣,是保證自身健康、提高生活質(zhì)量和工作效率的重要因素。