夏季老年人的養(yǎng)生粥
豬血菠菜湯
取豬血500克，切成片，菠菜500克，洗凈切斷，共煮湯調(diào)味食用，每日或隔日1次。老人便秘、痔瘡便血者宜食用此湯。
蔥白大蒜湯
蔥白500克，大蒜250克，將蔥白洗凈切段，大蒜去皮砸碎，兩者置入鍋中，加水2公斤，煮沸15分鐘即可?？晒┘依锒嗳孙嬘茫咳嗣看物?茶杯，每日服3~4次。適于預(yù)防流行性感冒，或有打噴嚏、頭痛、肌肉酸痛等感冒初期癥狀者服用。
玄參豬肝
玄參15克，先煮30分鐘以后，再放入豬肝500克，同煮5分鐘，撈出，切成片，然后用姜、蔥、白糖、醬油、原湯等炒豬肝片。具有滋陰降火功效，對(duì)肝腎陰虛引起的咽干口燥，心煩少寐有良效。
蜜糖蒸蘿卜
大白蘿卜1個(gè)，清洗干凈，削去外皮，挖空中心，裝入蜂蜜，置于碗中，隔水蒸熟。食用蜜糖蒸蘿卜，對(duì)防止感冒、肺結(jié)核、支氣管炎等病癥效果較好。
老人冬季養(yǎng)生 多吃酸食降脂又護(hù)心
春夏秋冬，每個(gè)季節(jié)都有不同的養(yǎng)生方式，老年人的身體需求也是不一樣的，對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)，冬季應(yīng)該如何養(yǎng)生?
老年人冬季養(yǎng)生要“增酸減甘”來(lái)緩解身體干燥，老年人冬季吃酸的，有助于讓胃口大開，能夠補(bǔ)充充足的營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)對(duì)老年人來(lái)說(shuō)，冬季是心腦血管疾病高發(fā)期，而多吃酸味飲食能降脂護(hù)心，避免疾病的發(fā)生。那么老年人適合吃的哪些酸味飲食呢?
山楂：山楂味甘、性微溫酸，入脾、胃、肝經(jīng)。所含的成分有消食健胃、行氣散淤、擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈、舒張血管、降脂強(qiáng)心的作用。
果醋：如蘋果醋飲料含有大量鉀離子，能夠抵消體內(nèi)過(guò)多的鈉鹽，從而降低鈉鹽的含量;蘋果醋的酸性成分還能疏通、軟化血管，幫助排出血液中的毒素。
另外，并不是所有的老人都適合吃酸味食物來(lái)養(yǎng)生的。以下兩類老人是不宜吃的，一是貧血及脾胃虛弱、患有胃病的老人，可能導(dǎo)致胃梗阻、消化不良等胃腸道疾病;二是牙齒不好的老人，酸的吃多了，可能會(huì)有倒牙之感，甚至產(chǎn)生肝氣過(guò)旺的情況。一旦感覺(jué)腸胃和牙齒出現(xiàn)不舒服的癥狀，就該暫時(shí)停止食用。
