20131213健康大不同:董耀榮講人參的最佳吃法

 

  該視頻主要文字介紹:

  注意:本頻道文章版權(quán)歸上海教育電視臺,并不代表本頻道贊同其觀點和對其真實性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問題,請盡快與我們聯(lián)系,我們將在第一時間刪除內(nèi)容!

  人參怎么做才是好吃的,這個估計很少有人知道吧。一般人都知道直接買來泡茶,或者燉雞湯。

  雖然人參對身心的大補(bǔ)效果非常好,但是也一定要注意人參的的吃法,只有正確的了解掌握了人參的吃法,才能讓你吸收人參營養(yǎng)的速度更快,讓人參的的功效更明顯。

  人參的佳吃法

  人參被人們稱為“百草之王”,是聞名遐邇的“東北三寶”之一,是馳名中外、老幼皆知的名貴藥材。

  人參的功效與作用早已為人所知,比如大補(bǔ)元氣,復(fù)脈固脫、益智安神、延緩衰老等,因此它才會作為冬季養(yǎng)生和進(jìn)補(bǔ)的首選。

  然而,人參的吃法不同,其保健功效也會隨之變化,吃的不對,不僅對身體無益,反而還可能損及健康。那么,人參怎么吃好呢?

  細(xì)嚼噙化

  每次用人參片1-2片,放入口中慢慢嚼爛噙化。

  煎湯飲用

  將人參切成藥片,洗凈放入砂罐中,加入清水(以高出參片2厘米為準(zhǔn))浸泡0.5-1小時,加蓋用小火煎1-1.5小時,即可取汁飲用。

  隔水燉服

  將參片5-8片放入小碗,加適量清水,放入加有冷水的鍋中隔水蒸0.5-1小時,可加適量蜂蜜連湯帶渣服用。

  泡茶飲服

  取人參片5-8片,置于杯中,沖入沸水,加蓋5-10分鐘,即可代茶飲服。可以連泡多次,待湯味變淺,可連湯帶渣一同服食。

  浸酒飲服

  取整枝人參10-20克,浸入500毫升白酒中,密封,每天將容器振搖一次,兩周后即可服用。每次10毫升左右。

  研末沖服

  將人參研成粉末,裝入膠囊服用,每次1.5-2克,或用開水送服。

  值得提醒的是,在服用人參的同時,不要吃蘿卜、綠豆、或飲茶,以免影響補(bǔ)力。

  如發(fā)生感冒發(fā)熱等疾病,或者因服用不當(dāng)產(chǎn)生腹脹、食欲不好等副作用時,應(yīng)暫停服用,也可燉服蘿卜、綠豆減輕癥狀。在炎熱的夏季應(yīng)避免服用人參。

  本期嘉賓介紹

  董耀榮

  男,主任醫(yī)師,教授,心病科主任,碩士生導(dǎo)師,畢業(yè)于上海中醫(yī)藥大學(xué),師從胡婉英教授,目前為上海市中西醫(yī)結(jié)合學(xué)會心血管專業(yè)委員會副主任委員,上海市血瘀證研究會副會長,上海市中醫(yī)藥學(xué)會心病專業(yè)委員會副主任委員,上海市中醫(yī)協(xié)會內(nèi)科學(xué)分會常務(wù)委員,上海中醫(yī)藥學(xué)會絡(luò)病分會委員,上海市衛(wèi)生局高層次中醫(yī)臨床人才,民進(jìn)上海市醫(yī)學(xué)會委員會委員。

  在臨床科研中,先后獲得上海市科委科技進(jìn)步二等獎及三等獎、上海市衛(wèi)生局科技進(jìn)步一等獎及三等獎、上海市青年科技論文三等獎。

  已發(fā)表論文數(shù)十篇,參與翻譯心臟病專著《brownward》。擅長治療擴(kuò)張性心肌病、肥厚性心肌病、心律失常、冠心病心絞痛、高血壓、中風(fēng)、心力衰竭、心神經(jīng)官能癥、小血管病變等疾病。

人參的最佳吃法 健康大不同 董耀榮 
警惕 這類人不能吃香菜
警惕 這類人不能吃香菜香菜在我們的日常生活中是一種配菜。經(jīng)??梢钥吹街?..
10個簡單小妙招巧治鼻炎
10個簡單小妙招巧治鼻炎鼻炎相信很多的人都不陌生吧。鼻炎的反復(fù)發(fā)作是否給...
高血壓的治療與飲食
高血壓的治療與飲食現(xiàn)在由于生活條件的提高,三高人群也逐漸的擴(kuò)大年輕...