吃完螃蟹不能吃什么 下面這些食物都不能同食(2)

  7、吃完螃蟹不能吃芹菜

  很多人吃過螃蟹之后覺得油膩就會(huì)吃一些蔬菜來緩解油膩的狀況,但是芹菜是不能在吃過螃蟹之后吃的,這樣會(huì)影響蛋白質(zhì)吸收,會(huì)降低兩者的營養(yǎng)價(jià)值。

吃完螃蟹不能吃芹菜

  8、吃完螃蟹不能吃香瓜

  吃完螃蟹不能吃香瓜。香瓜性甘寒而滑利,能除熱通便。吃完螃蟹后吃香瓜,會(huì)有損腸胃,容易導(dǎo)致腹瀉。腸胃虛弱的人這兩種食物都要少吃,否則容易加重病情。

  9、吃完螃蟹不能喝茶

  有些人喜歡在吃螃蟹后喝茶,認(rèn)為可以去腥。但吃完螃蟹不能喝茶。吃螃蟹的時(shí)候,佳的飲料是溫黃酒,吃螃蟹前后好不要喝茶。因?yàn)樾纺_、蟹腮中難免會(huì)帶有一點(diǎn)細(xì)菌,喝酒或醋可以殺死它們,我們的胃液也有一定的殺菌能力,但喝茶水之后,會(huì)將胃液沖淡,殺菌效果就大打折扣。

  10、吃完螃蟹不能吃冷飲

  吃完螃蟹不能喝冷飲。冰水、冰激凌等冷飲屬于寒涼之物,會(huì)使腸胃溫度降低。吃完螃蟹后喝冷飲,一定會(huì)導(dǎo)致腹瀉。所以吃螃蟹時(shí)不能喝冷飲,吃完螃蟹后也不能即喝冷飲。

  還有3種食物不能和螃蟹一起吃,那么它們是什么呢?下面小編為您介紹。

  11、吃完螃蟹不能吃泥鰍

  吃完螃蟹不能吃泥鰍。泥鰍雖然性平無毒,不過因?yàn)槟圉q屬于溫補(bǔ)類的的食材,螃蟹則是大寒之物,所以二者相克不宜同吃。

  12、吃完螃蟹不能吃茄子

  蟹肉性寒,茄子甘寒滑利,這兩者的食物藥性同屬寒性。如果一起吃,腸胃會(huì)不舒服,嚴(yán)重的可能導(dǎo)致腹瀉,特別是脾胃虛寒的人更應(yīng)忌食。

  13、吃完螃蟹不能吃南瓜

  南瓜和螃蟹同食并無毒副作用。不建議同食的主要原因是南瓜含有豐富的“鈷”元素,“鈷”元素對降血壓有較好療效。這與螃蟹的高血壓患者不宜多食,有食物搭配不合理的成分,不過并不會(huì)影響身體健康。只是相互抵消了食療作用。

吃完螃蟹不能吃南瓜

  誰才是螃蟹的佳搭檔

  螃蟹怎么搭配吃起來才會(huì)比較健康呢?首先,蟹肉因?yàn)榈鞍踪|(zhì)含量很高,所以一頓飯如果吃太多就很容易導(dǎo)致蛋白質(zhì)攝入過量。過量的蛋白質(zhì)雖然不會(huì)引起什么嚴(yán)重的疾病,但卻會(huì)增加肝腎負(fù)擔(dān),消化系統(tǒng)比較虛弱的人特別容易出現(xiàn)不良反應(yīng)。

  其次,攝入蛋白質(zhì)的同時(shí)如果沒有碳水化合物的幫助,利用率會(huì)大大下降。因此,在吃螃蟹的時(shí)候首先應(yīng)該搭配的是谷類,腸胃功能好的人好選擇粗糧,反之可以選擇吃米粥或者面條。有了谷類食物的幫助,蛋白質(zhì)的利用率更高,也更“養(yǎng)胃”。

  為了減少蟹肉中大量膽固醇對人體的傷害,吃螃蟹時(shí)還應(yīng)該注意搭配高膳食纖維的食物。其中包括各種蔬菜、粗糧、水果等,這些食物對減少膽固醇的吸收以及促進(jìn)膽固醇的合理代謝都有幫助。如果是本來就有高血脂、脂肪肝等問題的人,建議還是少吃點(diǎn)海鮮。

  1、醋

  醋的種類多樣,搭配螃蟹可以根據(jù)自己的喜好來選擇。米醋有濃濃的米香,陳醋滋味濃厚,浙醋清爽,白醋強(qiáng)烈,全憑自己。

  2、姜

  姜味辛性溫?zé)?,是中餐烹飪不可少的原料,烹飪魚鮮蝦蟹時(shí)人們習(xí)慣放些姜,能起到解毒殺菌去寒的功效。生姜也是每年吃蟹季里的必搭之物,一般不在烹飪的時(shí)候放,而是剁成蓉加入醋中,用蟹肉蘸著吃,亦可以做成一杯熱熱的紅糖姜茶,既能驅(qū)蟹之寒,也能暖胃幫助消化。

  3、紫蘇

  紫蘇葉性味辛溫,有發(fā)表、散寒、理氣之功效,在蒸螃蟹的時(shí)候,可以在下面墊一張紫蘇葉,能解蟹毒,減其寒性,蒸熟后連蟹肉里也有淡淡的植物香氣。

  總結(jié):通過本文我們知道螃蟹雖然好吃但是食用的時(shí)候有很多的食用禁忌,我們在平時(shí)的生活中一定要注意,螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥同食,吃螃蟹不可飲用冷飲會(huì)導(dǎo)致腹瀉。

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