吃完柿子喝酸奶真的會中毒嗎 吃柿子有什么禁忌

  柿子是我們平時常見的一種食物,它在秋季成熟,味道甜,很多人都喜歡吃。酸奶也是平時比較受歡迎的食物。那么,吃完柿子喝酸奶真的會中毒嗎?吃柿子有哪些禁忌?柿子怎么吃呢?下面就一起來看看吧。

  吃完柿子喝酸奶真的會中毒嗎

  柿子當中富含鞣酸和果膠,它的營養(yǎng)價值是很高的。當中的鞣酸在胃酸作用下,容易和蛋白質、纖維素發(fā)生反應產生結塊,在加上果膠,這樣會讓結塊越來越大,形成柿石。

  酸奶當中含有蛋白,和柿子里面的鞣酸蛋白同時吃的時候,容易形成奶塊、硬石,輕則可以影響胃腸的吸收,重則如果時間長了,容易引起柿子石頭,需要手術才能解決。

酸奶當中含有蛋白

  從中醫(yī)理論講,食物相克確實存在,但說會馬上中毒而亡有些夸大其詞。不過,柿子不宜多吃還是對的,尤其是消化功能較弱的人群更要注意。

  吃柿子的禁忌

  柿子和螃蟹

  柿子和螃蟹兩者一起吃,容易出現嘔吐、腹脹等情況。這兩種食物都是寒性的,一起吃會傷脾胃。

  螃蟹體內含有豐富的蛋白質,吃柿子時吃螃蟹,螃蟹里的蛋白質與柿子中的鞣酸相遇,可在人的胃中發(fā)生凝固,變成不易消化吸收的團塊,出現腹痛、嘔吐或腹瀉等癥狀。

  柿子和鵝肉

  二者同食,嚴重者會導致死亡。鵝肉是全價蛋白質,優(yōu)質蛋白質。蛋白質與柿中鞣酸相遇,易凝結咸鞣酸蛋白,聚于腸胃中,嚴重者會導致死亡。

  柿子和酒

  二者同食,造成腸道梗阻。柿子性寒,而酒味辛微苦,性大熱有毒。

  酒類會刺激腸胃,讓分泌增多。柿中鞣酸與胃相遇會形成稠黏狀物質,容易形成凝塊,比較難消化,時間長了容易導致腸道梗阻。

  柿子和海帶

海帶中的鈣離子可與柿子的鞣酸結合,生成不溶性的結合物

  二者同食,導致胃腸道不適。富含鈣離子海帶和鞣酸量多的柿子一起食用,海帶中的鈣離子可與柿子的鞣酸結合,生成不溶性的結合物,容易影響某些營養(yǎng)成分的消化吸收,導致胃腸道不適。

  柿子和甘薯

  二者同食,易得胃柿石,重則造成胃穿孔危及生命。甘薯含淀粉較多,吃后人的胃里會產生大量胃酸,如果再吃上些柿子,柿子在胃酸的作用下產生沉淀。

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