土豆和雞蛋一起吃會(huì)中毒 一定要謹(jǐn)慎食用(2)

  4、土豆不宜與櫻桃、西紅柿一起吃

  兩者不能與土豆一起吃的道理與柿子類(lèi)似,因?yàn)槌粤送炼购?,土豆?huì)在人體的胃腸中產(chǎn)生大量的鹽酸。

  西紅柿、櫻桃等在較強(qiáng)的酸性環(huán)境中會(huì)產(chǎn)生不溶于水的沉淀,從而導(dǎo)致食欲不佳,消化不良。

  土豆的飲食禁忌

  1、忌連皮吃

  土豆含有一種叫龍葵堿的有毒物質(zhì),人體若攝入大量這一物質(zhì),會(huì)引起急性中毒。

土豆含有一種叫龍葵堿的有毒物質(zhì)

  這種有毒物質(zhì),多集中在其皮里,紅皮或紫皮多于黃皮,光照使皮色變青者又隨著色深而增多,因此食用時(shí)一定要去皮,特別是要削凈已變綠的皮。

  因?yàn)榧词箤ⅠR鈴薯帶皮煮熟后再剝皮,也可能把皮里約10%的龍葵堿傳給果肉。

  此外,發(fā)了芽的馬鈴薯更有毒,其中龍葵素含量是正常時(shí)的100倍,故食用時(shí)一定要把芽和芽根挖掉,因該物質(zhì)可溶于水,并應(yīng)放入清水中浸泡。

  還有,該物質(zhì)遇醋酸極易分解,高熱、煮透亦能解毒,因此宜大火燉煮,燒煮時(shí)加些醋更利于有毒物質(zhì)的分解。

  為防中毒,發(fā)芽多的馬鈴薯好棄之不食。而發(fā)生中毒后,應(yīng)迅即去醫(yī)院診治。

  2、脾胃虛寒忌多食

  土豆有通下作用,脾胃虛寒易腹瀉者應(yīng)少食或不食。

  3、孕婦忌食

  孕婦經(jīng)常食用龍葵素含量較高的馬鈴薯,蓄積在體內(nèi)有可能導(dǎo)致胎兒畸形,故以少食為佳。孕婦尤其不能食用長(zhǎng)期儲(chǔ)存發(fā)芽的馬鈴薯,以防因中毒而流產(chǎn)。

  4、忌冷凍

  土豆宜存放在陰涼處,不可曝曬,也不可冷凍,凍傷的馬鈴薯不能食用。

  雞蛋不能和什么一起吃

  1.雞蛋+消炎片

  一起吃會(huì)中毒。

  2.雞蛋+茶

  影響人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收和利用。

  3.雞蛋+豆奶

  一起吃會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)素的吸收。

  4.雞蛋+鵝

  損傷脾胃。

  5.雞蛋+豆?jié){

  雞蛋中黏液性蛋白易和豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合,產(chǎn)生一種不能被人體吸收的物質(zhì)大大降低了人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收。

  6.雞蛋+菠蘿

  雞蛋中的蛋白質(zhì)與菠蘿中的果酸結(jié)合,易使蛋白質(zhì)凝固,影響消化。

  7.雞蛋+鵝肉

  一起吃傷元?dú)狻?/p>

  8.雞蛋+雪蓮果

  不利于蛋白質(zhì)的吸收。

  9.雞蛋+紅薯

  一起吃會(huì)腹痛。

  結(jié)語(yǔ):以上就是三九養(yǎng)生堂為您介紹的土豆和雞蛋一起吃會(huì)中毒,你們都了解了吧。這對(duì)于喜歡把土豆和雞蛋混在一起吃的朋友來(lái)說(shuō),真的是極好的??戳松厦嬲f(shuō)的吃土豆的禁忌以及土豆和雞蛋能一起吃嗎,以后吃的時(shí)候小心些。

吃土豆的禁忌 土豆和雞蛋一起吃會(huì)中毒 土豆和雞蛋能一起吃嗎 
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