在我們身邊有很多人為了吃的食物口感更好而吃哪些半生不熟的食物，其實(shí)這樣是存在很大的安全隱患的，很多沒熟的食物都含有大量的寄生蟲，這些寄生蟲進(jìn)入人體后將會(huì)對(duì)身體造成傷害，那么大家知道寄生蟲多的食物有哪些嗎?哪些食物有寄生蟲嗎?下面小編就為大家介紹一下食物寄生蟲的種類吧。
為什么經(jīng)常會(huì)聽說外國(guó)人腦子里有寄生蟲呀什么的，其實(shí)很大原因就是因?yàn)樗麄兿矚g吃半生不熟的肉類導(dǎo)致的，下面看看哪些食物沒熟會(huì)有寄生蟲吧。
1. 三分熟牛排
全熟的牛肉肉質(zhì)會(huì)變老，因此很多人都喜歡三到五分熟的牛排，但是其實(shí)生牛肉中有含有會(huì)寄生于人的小腸中的「牛帶絳蟲」。
解決方法
切完牛肉后先用熱開水燙洗刀具、牛肉好先冷凍后再食用，將牛肉放在-7℃以下的冰箱中24小時(shí)就能凍死囊尾蚴。
2. 未熟涮羊肉
羊肉中的寄生蟲就是弓形蟲，一般沒煮熟的羊肉中會(huì)有弓形蟲，吃羊肉的食物溫度不夠高，時(shí)間過短、切肉覘板遭污染或是喝到未消毒的感染牛羊的奶都有可能感染弓形蟲。
解決方法
有效預(yù)防方式是熟食肉類，并且在烹煮時(shí)盡量做到生、熟食品分離。
3. 福壽螺
福壽螺早期被引進(jìn)臺(tái)灣，后因食用價(jià)值不高被棄置，造成生態(tài)的極大影響。福壽螺含有多種寄生蟲，一個(gè)福壽螺中可能就有3000-6000條蟲，如食用未充分加熱的福壽螺，可能會(huì)導(dǎo)致廣州管圓線蟲等寄生蟲感染。
解決方法
在食用螺類時(shí)，一定要徹底煮熟!
4. 黃鱔
黃鱔可是大補(bǔ)，很多人喜歡生吞黃鱔血，其實(shí)這樣非常的危險(xiǎn)，黃鱔以淤泥為家，又以小魚小蝦為食，這樣的生活習(xí)性使得黃鱔體內(nèi)充滿寄生蟲，顎口線蟲就是其中一種。顎口線蟲可以在人體內(nèi)存活好幾年，在全身游走，由到哪里就會(huì)對(duì)哪里的組織器官帶來?yè)p失，若不幸進(jìn)入腦中會(huì)有生命危險(xiǎn)。
解決方法
在烹煮黃鱔時(shí)必須徹底煮熟。
5. 荸薺
荸薺是水生植物，因此容易滋生水中常見的寄生蟲，但若是沒有洗干進(jìn)就吃進(jìn)嘴里，可能會(huì)感染寄生在上的姜片蟲。姜片蟲匯寄生于人類小腸，進(jìn)而引起腹痛、腹?jié)q、腹瀉等，嚴(yán)重時(shí)也可能引發(fā)貧血、浮腫和發(fā)育障礙。
解決方法
烹煮荸薺時(shí)一定要清洗乾凈、沸水川燙后再削皮，千萬(wàn)不要直接啃皮。
