解讀
精制糖對于血糖的影響是比較大，會引起血糖的迅速升高，不利于血糖水平的持續(xù)穩(wěn)定。人體的酸堿平衡并不會很容易被打破，這基于人體本就有的調(diào)節(jié)機制，所以我們不推薦空腹吃糖，但原因也不在于此。吃糖過多的危害在于其會增加很多風(fēng)險，比如齲齒、肥胖、心腦血管疾病和痛風(fēng)，而且世界衛(wèi)生組織推薦精制糖提供的熱量不超過總熱量的10%，好是低到5%以下。如果按成年輕體力女性1800Kcal的能量推薦，按低于5%以下計算，是在22.5g糖以下更好。
9.濃茶、咖啡、酒
原因
稀釋胃液，影響消化功能。
以綠茶為例，綠茶是沒有經(jīng)過發(fā)酵的茶，較多地保留了鮮葉內(nèi)的天然物質(zhì)，其中茶多酚、咖啡堿能保留鮮葉的85%以上，綠茶中的成分，對于防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等確實有效果，是其他茶葉無法比擬的。但是，也正是這些天然成分，假如在空腹?fàn)顟B(tài)下飲用，易對人體產(chǎn)生不利影響?？崭箷r，茶里的一些物質(zhì)易被過量吸收，比如咖啡堿和氟。咖啡堿使部分人群出現(xiàn)心慌、頭昏、手腳無力、心神恍惚等癥狀，醫(yī)學(xué)上稱之為“茶醉”現(xiàn)象。一旦發(fā)生茶醉現(xiàn)象，可以吃一塊糖或喝上一杯糖水，上述癥狀即可緩解并消失。氟假如在體內(nèi)蓄積過多，則可能引發(fā)腸道疾病，影響腎功能?？崭癸嬘每Х纫彩侨绱?，咖啡因使交感神經(jīng)受到刺激、興奮，但對食欲有負(fù)面作用，使食欲減低。另外，由于胃部受到刺激而胃液分泌增加，刺激空胃，對胃潰瘍等患者不利。理想的是飯后喝。空腹喝酒則易使大量酒精被吸收進(jìn)血液，引起酒精中毒。
10.冷飲、過辣食物
原因
對胃黏膜有刺激，容易導(dǎo)致胃炎。
許多人喜歡在運動后或空腹時，大量飲用各種冷凍飲料。其實，人體消化道需要保持溫暖的環(huán)境，這對微循環(huán)、氧氣、營養(yǎng)及廢物的運送非常重要。空腹吃冷飲，對胃黏膜有刺激，會因黏膜受冷使血管收縮，長期這樣使胃黏膜缺血而導(dǎo)致胃炎。同時因為胃部驟冷刺激心臟，使這些器官發(fā)生突發(fā)性的攣縮現(xiàn)象，久而久之可導(dǎo)致內(nèi)分泌失調(diào)、女性月經(jīng)紊亂等病癥發(fā)生。專家提醒，冷飲好在兩餐的中間吃，空腹時、飽餐后和大汗淋漓時，都不宜立刻食用冷飲。
注意事項
上面提到的這些不能空腹吃的食物，都建立在“大量”這一基礎(chǔ)上。所以，如果此前曾空腹吃過這些食物，但并未感覺有任何不適，大可不必恐慌。好采取這樣的進(jìn)餐順序：先喝小半碗湯或小半杯新鮮果汁，然后吃一些蔬菜，后再吃成分較為復(fù)雜的肉、雞蛋、奶酪等。
營養(yǎng)師建議
1.空腹的首要是補充能量，所以對于蛋白質(zhì)豐富的豆?jié){、牛奶，如果擔(dān)心蛋白質(zhì)作為能量物質(zhì)被分解，可以在吃的時候搭配其他食物，而且如果空腹只吃牛奶和豆?jié){，營養(yǎng)本就不是均衡的。
2.對于水果和可以生吃的蔬菜，胃部沒有疾病的人群真的不用擔(dān)心那么多，除非大量的攝入，但大量食用一般也不會發(fā)生。對于胃部有潰瘍或者胃痛的人群，可以按自身情況選擇。如果真的吃了不舒服，那就換種水果食用。
3.食物為我們提供營養(yǎng)，其實不必過于糾結(jié)是否空腹可以食用，好好吃飯，均衡飲食重要。
結(jié)語：從上文的介紹中，我們知道了餓的時候什么東西不能吃，根據(jù)文中的提示，當(dāng)我們再餓的時候一定要牢記文中說的肚子餓不能吃什么以及肚子餓不能吃什么水果，關(guān)心自己的健康，保證自己健康發(fā)展。
