飲食文化在我國算得上是歷史悠久，我們對(duì)吃的特別講究，因?yàn)槲覀兠刻於家匀D飯。隨著社會(huì)的發(fā)展和科技的進(jìn)步，食物的加工越來越精細(xì)化，生活中還出現(xiàn)了各種各樣的人造食品。要想身體健康，我們平時(shí)就得多吃純天然的食物，少吃這些人造食品，否則會(huì)給我們的身體帶來很多危害。
哪些人造食物要少吃
1、人造奶油
我們都知道，食物有五味，酸甜苦辣咸，相對(duì)來說，很多人都很喜歡吃甜味的東西。隨著西式甜品的流行，不少人都喜歡吃奶油做的糕點(diǎn)。奶油是從牛奶或者是羊奶中提取出來的黃色或者是白色脂肪性半固體的乳制品。一般來說，動(dòng)物奶油都比較昂貴，于是很多商家都會(huì)用植物奶油或者是人造奶油來代替。
在蛋糕、奶茶和速溶咖啡等食物中都含有人造奶油，這些人造奶油的味道和天然奶油差不多，但是含有較多的反式脂肪酸。長期食用人造奶油會(huì)導(dǎo)致心臟疾病，嚴(yán)重的話還會(huì)誘發(fā)腫瘤。因此，為了我們的身體健康，這些人造奶油大家要少吃。
2、味精
現(xiàn)在很多家庭的廚房里都少不了味精這種調(diào)味品，味精和醬油、鹽又被稱為做菜必備的“老三樣”。炒菜時(shí)放點(diǎn)味精，炒出來的菜味道會(huì)更鮮美，而且會(huì)讓我們胃口大開。但是，味精也屬于人造食品，大家一定要少吃。
眾所周知，無論是什么牌子的味精，它的主要成分都是谷氨酸鈉，這種物質(zhì)在人體內(nèi)可分解轉(zhuǎn)變成一種抑制性神經(jīng)遞質(zhì)。如果我們過量食用味精的話，就會(huì)出現(xiàn)頭痛暈眩和肌肉痙攣等中毒癥狀，因此每道菜中添加的味精含量不得超過0.5毫克。
很多人都喜歡在炒菜火候旺的時(shí)候放點(diǎn)味精，認(rèn)為這樣可以入味。其實(shí)，味精中的谷氨酸鈉在溫度超過120℃的情況下，就會(huì)轉(zhuǎn)變成可致癌物質(zhì)焦谷氨酸鈉。因此，炒菜的時(shí)候，我們可以在關(guān)火后再放味精，這樣會(huì)更安全一些。
3、人造海味食品
寒冷的冬天到了，很多人都喜歡在家做火鍋吃。熱氣騰騰的火鍋不僅美味，還可以幫助我們抵御寒冷。火鍋都講究葷素搭配，很多人會(huì)去超市買一些牛羊肉和海鮮，超市冷凍柜里的海味食品不僅品種豐富，而且價(jià)格非常便宜，但是你們有沒有想過這些食物是否健康安全?
