藕粉的副作用 它也不是所有人都可以吃的(2)

  用鼻聞藕粉具有獨特的清香氣味,其他淀粉則沒有清香氣。

  試手感取少許藕粉用手指揉擦,其質(zhì)地比其他淀粉都要細膩且滑爽如脂。

  口嘗取少許藕粉放入口中,其觸及唾液后即會很快溶化。其他淀粉入口后則不易溶化,反而會黏糊在一起或形成團狀。

  此外,藕粉保存時間長,顏色會由微紅變?yōu)榧t褐色,這不是變質(zhì),不妨礙食用。

  沖泡方式

  第一步

  先加少量冷水(剛沒過藕粉的量),然后再攪勻直到看不到顆粒狀的藕粉為止。

  第二步

  加入滾燙的開水(記住,一定要滾燙的不能用飲水機的)一邊加一邊攪拌。

  第三步

  快速攪拌,一直攪拌,直至藕粉變成淡褐色透明的膠狀。

  注意

  兩道水的順序不能顛倒,第一次是涼開水,第二次是滾燙的沸水。

  食療方法

  白糖煮藕粉

  每次用藕粉30-50克,白砂糖適量加水煮成稠糊狀服食。可生津止渴,清熱除煩和醒酒。

  銀耳藕粉湯

  準(zhǔn)備好適量的大紅棗,還有要提前泡發(fā)好銀耳、藕粉10克、冰糖適量,將銀耳泡發(fā)后加適量冰糖燉爛,入藕粉沖服。

準(zhǔn)備好適量的大紅棗

  功效

  預(yù)防子宮肌瘤,有清熱潤燥止血的功效。適宜月經(jīng)量多,血色鮮紅者。

  藕粉粥可潤發(fā)養(yǎng)顏。

  組成

  藕粉25克,白米25克(或麥片亦可),白糖適量。

  制法與用法

  先煮米做如常法,將熟放入藕粉調(diào)勻,加糖食之?;蛩篼溒瑪?shù)沸,即將藕粉打糊調(diào)入和勻,加糖,晨起食之。

  功效與應(yīng)用

  固氣,烏須發(fā),潤膚養(yǎng)顏,補益心脾,凡因心脾不足而引起的失眠、多夢、心煩、口渴、乏力等癥,均可作輔食。

  注意

  藕偏寒,可治失血,發(fā)枯黃,分杈等癥,亦有益胃補心,滋陰養(yǎng)顏,安神等功效。

  結(jié)語:以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹的藕粉的副作用的內(nèi)容。藕粉就食用藕制作成的食材,用開水沖泡吃,粘稠軟糯很是香甜。但是也并不是所有人都適合食用它的,脾胃不好的朋友還是少食為好。感興趣的朋友不要錯過了。

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