柿子不能與哪些食物短時(shí)間內(nèi)一起食 要注意

  秋天的水果第一個(gè)想到的就是柿子吧,熟透了的柿子甜香綿軟,那種滋味真的是很享受。柿子的營養(yǎng)價(jià)值是很高的,功效也很多。但是吃柿子也是有禁忌的,有一些食物是不能與他一起吃的。朋友們想知道柿子不能與哪些食物短時(shí)間內(nèi)一起食用及柿子的功效嗎?下面就為大家介紹。

  柿子不能與哪些食物短時(shí)間內(nèi)一起食用

  酸性菜

  二者同食,可能導(dǎo)致胃石癥。

  吃過柿子后,請不要多飲酸性菜湯或飲過多的水。

吃過柿子后,請不要多飲酸性菜湯或飲過多的水

  因吃了酸菜,人的胃里會(huì)產(chǎn)生大量鹽酸,會(huì)與柿子在胃里產(chǎn)生的胃酸發(fā)生作用產(chǎn)生沉淀,沉淀物積在一起,會(huì)形成不溶于水的結(jié)塊,從而形成胃石癥。

  海帶

  二者同食,導(dǎo)致胃腸道不適。

  富含鈣離子海帶和鞣酸量多的柿子一起食用,海帶中的鈣離子可與柿子的鞣酸結(jié)合,生成不溶性的結(jié)合物,容易影響某些營養(yǎng)成分的消化吸收,導(dǎo)致胃腸道不適。

  章魚

  二者同食,損腸胃易致腹瀉。

  章魚氣味甘,咸寒,無毒,其藥性冷而不泄,可養(yǎng)血益氣。柿子甘澀性寒,屬寒冷藥性,所以二物不宜同食,否則有損腸胃易致腹瀉。

  甘薯

  二者同食,易得胃柿石,重則造成胃穿孔危及生命。

  甘薯含淀粉較多,吃后人的胃里會(huì)產(chǎn)生大量胃酸,如果再吃上些柿子,柿子在胃酸的作用下產(chǎn)生沉淀。

  沉淀物積結(jié)在一起,會(huì)形成不溶于水的結(jié)塊,既難于消化,又不易排出,人就容易得胃柿石,嚴(yán)重者造成胃穿孔危及生命。

  螃蟹

  二者同食,出現(xiàn)嘔吐、腹脹、腹瀉等食物中毒現(xiàn)象。

  柿、蟹皆為寒性,二者同食,寒涼傷脾胃。

  螃蟹體內(nèi)含有豐富的蛋白質(zhì),吃柿子時(shí)吃螃蟹,螃蟹里的蛋白質(zhì)與柿子中的鞣酸相遇,可在人的胃中發(fā)生凝固,變成不易消化吸收的團(tuán)塊,出現(xiàn)腹痛、嘔吐或腹瀉等癥狀。

  鵝肉

  二者同食,嚴(yán)重者會(huì)導(dǎo)致死亡。

  鵝肉是全價(jià)蛋白質(zhì),優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)與柿中鞣酸相遇,易凝結(jié)咸鞣酸蛋白,聚于腸胃中,嚴(yán)重者會(huì)導(dǎo)致死亡。

  

  柿子和酒二者同食,造成腸道梗阻。

  柿子性寒,而酒味辛微苦,性大熱有毒。

  酒類入胃刺激腸道分泌增多,柿中鞣酸與胃相遇,又形成稠黏狀物質(zhì),易與纖維素絞結(jié)成團(tuán),形成凝塊,既難于消化又不易排出,久之造成腸道梗阻。

  柿子的食用功效

  1、補(bǔ)充維C

  柿子所含維生素和糖分比一般水果高1~2倍左右,所以吃柿子可以補(bǔ)充大量的維生素C。

  2、潤腸通便

  柿子富含果膠,它是一種水溶性的膳食纖維,有良好的潤腸通便作用,對于緩解便秘,保持腸道正常菌群生長等有很好的作用。

  另外,柿子和柿餅都可作緩和滋養(yǎng)品。并有止血潤大便的作用,能緩和痔瘡腫痛,止痔瘡出血及直腸出血等。 

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