吃雞蛋加這一物竟比砒霜還毒(2)

  3、茶葉蛋可致貧血

  長(zhǎng)時(shí)間煮的茶葉蛋,蛋黃呈灰綠色,這是蛋黃中的亞鐵離子與蛋白中的硫離子形成難溶的硫化亞鐵造成。這種硫化亞鐵不會(huì)被人體吸收和利用,如果小孩經(jīng)常吃會(huì)出現(xiàn)鐵的吸收不良,導(dǎo)致缺鐵性貧血。

  4、致癌

  通常我們?cè)谥蟛枞~蛋的時(shí)候都會(huì)長(zhǎng)時(shí)間的煮沸,在這個(gè)過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生多種有害重金屬。同時(shí)還會(huì)產(chǎn)生一種叫做亞硝酸鹽的物質(zhì),這些都是非常危險(xiǎn)的致癌物質(zhì)。

  如果長(zhǎng)期攝入茶葉蛋的話,不僅會(huì)引起消化系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)等方面等疾病,同時(shí)還有可能會(huì)誘發(fā)癌癥。

如果長(zhǎng)期攝入茶葉蛋的話,不僅會(huì)引起消化系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)等方面等疾病,同時(shí)還有可能會(huì)誘發(fā)癌癥

  茶葉蛋怎么做

  食材

  蛋,10個(gè),八角,5公克,陳皮,5公克,桂皮,5公克,紅茶,2大匙,醬油,1/2碗,鹽,1小匙。

  做法

  (1)茶葉蛋要好吃,八角、陳皮、桂皮絕對(duì)少不了。

  (2)首先要將蛋用海綿刷洗干凈。

  (3)鍋中放入冷水與雞蛋。

  (4)切記水量一定要蓋過(guò)雞蛋才可以。

  (5)水里可以加入鹽1小匙,可保持蛋形完整,并用中火將蛋煮熟。

  (6)等蛋煮熟后,即可將蛋撈起并迅速浸入冷水中,蛋殼才會(huì)比較好剝。

等蛋煮熟后,即可將蛋撈起并迅速浸入冷水中,蛋殼才會(huì)比較好剝

  (7)如果沒(méi)有紅茶葉,用紅茶包里的紅茶也可以。

  (8)在電鍋內(nèi)鍋里加適量的水以及醬油、紅茶葉、藥材與雞蛋。

茶葉蛋怎么做 茶葉蛋有營(yíng)養(yǎng)嗎 茶葉蛋的危害 
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