這些健康食物痛風患者能吃嗎
碳水化合物
實際上就是糖。糖分很多種，米飯里有糖、饅頭里有糖、白糖也是糖，但是這里的糖不同。
碳水化合物不能少，少了以后人的能量從糖來的就少了，但是能量不能少，于是就燒脂肪，一燒脂肪酮體就多了，尿酸排出少了，痛風就可能復發(fā)。
一個人一天至少保證吃150 克的碳水化合物，也就是每頓飯至少有一兩的糧食。
不能用150克白糖代替150克碳水化合物。白糖是蔗糖，到體內會產生部分果糖，果糖多了會減少尿酸的排泄。所以痛風病人不能大量吃白糖，不能大量吃甜水那種糖。吃的糖指的是多糖，指的是米飯、饅頭。
蛋白質
人不能缺蛋白，人體的總蛋白丟失20% ，生命不存在了。
蛋白質不能多，蛋白質和嘌呤是結合在一起的。蛋白質多了，嘌呤就多。沒有蛋白質高嘌呤低的食物。蛋白質超量，很多人伴隨著痛風的急性發(fā)作就出現了。
國家蛋白質標準就是，一個人有多少公斤重，他需要的蛋白質就是多少克。70 公斤的人需要蛋白質就是70 克。痛風病人降到一公斤0.8 克。
幾個一：一袋牛奶，一兩瘦肉，一個完整的水煮雞蛋，一定量的主食，這四個一加在一起，基本滿足一天的蛋白質的需要。如果加上一兩豆腐，就取消一兩肉。
肉的佳吃法：先煮，倒掉肉湯，煮好的肉再切肉片、肉絲，去炒菜這樣可以去掉肉里面30-40% 的嘌呤。
口味重的調味品，如辣椒油芥末、花椒、大料、胡椒粉，辛辣刺激的東西容易使神經興奮，這種興奮是促使痛風病人反復發(fā)生的重要誘因。
酒類
嘌呤高的是啤酒
所有的酒都含酒精，乙醇促進吃進去的嘌呤更容易被吸收。酒在體內促發(fā)的一些反應產生的乳酸比較多，乳酸和尿酸競爭性的排泄，等于減少了尿酸的排出。喝酒大開胃口，加大了其它肉類油等等副食的攝入。所以酒對痛風患者絕對禁止。
