寶寶補(bǔ)鈣的正確順序
我們經(jīng)常會(huì)給孩子補(bǔ)鋅和補(bǔ)鈣,但是原來(lái)對(duì)于補(bǔ)充這兩種微量元素是有順序,好是“先鋅后鈣”,比如說(shuō),白天多食用瘦肉、牡蠣等食物補(bǔ)鋅,晚上多吃豆制品、奶制品補(bǔ)鈣,會(huì)更利于鈣的吸收和利用。
日常生活中補(bǔ)鋅
日常生活中好的補(bǔ)鋅辦法是通過(guò)食物補(bǔ)鋅,牡蠣、瘦肉、豬肝、魚類、蛋黃、蝦皮、紫菜、芝麻、花生含鋅較高,可以常吃這類食物。
蛋黃、干貝和木耳是食物中補(bǔ)鋅的高手,可用這幾種食材做成銀絲羹,味美又有營(yíng)養(yǎng)。
制作時(shí)可把蛋黃豆腐(又名日本豆腐)及洗凈去蒂的黑木耳切絲,用冷水浸泡備用;;將干貝蒸軟,放涼后搓碎;湯燒開后下入備好的蛋黃豆腐、黑木耳、干貝、蔥、姜絲等,然后勾芡,撒入香菜末,一碗清淡鮮香的湯很是誘人。
日常生活中補(bǔ)鈣
多食用鈣質(zhì)含量高的食物?
如:牛奶、酸奶、奶酪、泥鰍、河蚌、螺、蝦米、小蝦皮、海帶、酥炸魚、牡蠣、花生、芝麻醬、豆腐、松籽、甘藍(lán)菜、花椰菜、白菜、油菜等。
多做體育運(yùn)動(dòng)
運(yùn)動(dòng)可使肌肉互相牽拉,強(qiáng)烈的刺激骨骼,加強(qiáng)血液循環(huán)和新陳代謝,減少鈣質(zhì)丟失,推遲骨骼老化,同時(shí)有利于人體對(duì)飲食中鈣的吸收。
多曬太陽(yáng)
紫外線能夠促進(jìn)體內(nèi)VD的合成利于鈣的吸收。但紫外線不能穿透玻璃所以不能隔著玻璃曬太陽(yáng)?;蛘呤褂肸Z-2紫外線治療儀照射皮膚促進(jìn)鈣的吸收。
吃好早餐
人體早上對(duì)鈣的吸收能力強(qiáng)。?
對(duì)含草酸多的蔬菜先焯水
破壞草酸,然后再烹調(diào)。如:甘藍(lán)菜、花椰菜、菠菜、莧菜、空心菜、芥菜、雪菜、竹筍。
推薦食譜:玉米排骨湯
推薦一種玉米排骨湯
先將排骨用燒開的水汆一下,洗凈,玉米切成兩到三段,與排骨一同放入鍋中。
湯燒沸后,放入紅棗、蔥、姜,在鍋中滴入少許料酒,再滴幾滴醋,可以幫助鈣質(zhì)溶出,達(dá)到更好的補(bǔ)鈣效果。待排骨煮熟后,加少許鹽調(diào)味。
玉米含豐富的膳食纖維,不僅可以吸收排骨中的油脂,還可以幫助消化吸收排骨的營(yíng)養(yǎng)。
玉米含有豐富的植物蛋白,配合排骨的動(dòng)物蛋白,比例合適,可以同時(shí)滿足人體對(duì)這兩類蛋白質(zhì)的需求,因此,玉米排骨湯是一道營(yíng)養(yǎng)豐富的滋補(bǔ)菜。