2歲寶寶的牙齒基本上已經(jīng)長齊了，這時可以吃很多的食物了，媽媽們可以變著花樣給寶寶制作營養(yǎng)餐了。那么，2歲寶寶食譜有哪些呢?寶寶食譜吃什么好呢?下面，我們一起到文中看看兩歲寶寶食譜的做法吧!
兩歲的寶寶自我意識開始萌芽，對飲食的要求也會越來越高。他們會有自己的飲食喜好，也會有自己討厭的食物。面對飲食均衡和寶寶喜好這個矛盾的對立面，心靈手巧的媽媽們要如何制作出滿足這兩種要求的食譜呢?寶寶主食、菜式和甜品可以怎樣制作呢?
兩歲孩子有什么營養(yǎng)需求
在講解食譜之前，必須先了解兩歲孩子有什么營養(yǎng)需求特點。
1、三餐加小點心
食物逐漸以混合食物為主，在三餐的基礎(chǔ)上，可在下午給寶寶加一餐的點心。但點心要適量不能過多，與晚餐的時間不要太近，以免影響食欲，點心的量要少而精，要有計劃地進(jìn)行，避免高熱高糖的食物。
2、粗細(xì)搭配
每天攝入的粗糧總量不應(yīng)超過當(dāng)日主食總量的1/4較為適宜。粗糧種類很多，要挑選適合寶寶的種類，粗細(xì)搭配，按照粗細(xì)1：5的比例細(xì)做主食，可選擇玉米、蕎麥、高粱、薯類等。
3、多吃蔬菜和水果
寶寶每天營養(yǎng)的主要來源之一就是蔬菜，特別是橙綠色蔬菜，如：西紅柿、胡蘿卜、油菜、柿子椒等。需要注意的是，水果不能代替蔬菜，1至2歲的寶寶每天應(yīng)吃蔬菜、水果共150-250克。
4、動植物蛋白要合理搭配
在肉類、魚類、豆類和蛋類中含有大量優(yōu)質(zhì)蛋白，可以用這些食物飩湯，或用肉末、魚丸、豆腐、雞蛋羹等容易消化的食物喂寶寶。1至2歲的寶寶每天應(yīng)吃肉類40-50克，豆制品25-50克，雞蛋1個。
兩歲孩子主食食譜該如何制作
有很多家長提到，每天的主食都是米飯、米飯和米飯。兩歲孩子主食食譜還可以做出什么新花樣呢?
一、自制花卷饅頭
準(zhǔn)備：面粉、發(fā)酵粉、蔥花、鹽、油等。
步驟
1、面粉拌入發(fā)酵粉加水把發(fā)酵好的面團(tuán)在案板上揉捏，揉成光滑的面團(tuán)，蓋保鮮膜于溫暖處放酵至二倍大。
2、蔥洗凈瀝干水，切成蔥花備用。
3、把發(fā)酵好的面團(tuán)在案板上揉捏，再用搟面杖把面團(tuán)搟成長方形的厚度約3、4毫米左右的薄面片。
4、在搟好的面片上均勻地涂上一層食用油，均勻地撒上蔥花，卷成長條，兩個上下疊加起來，在筷子上擦一點干粉，并放在面團(tuán)的中間，用力壓一壓，然后取出筷子，漂亮的花卷就出來了。
