豌豆炒雪菜
食物原料
豌豆50克,雪菜80克,姜末1小匙,花生油適量,鹽、香油各少許。
制作方法
1、雪菜洗凈后切碎;豌豆洗凈后,放入熱水中焯過。
2、起油鍋,放入姜末爆香后,下入豌豆炒熟,然后倒入雪菜煸炒,后加鹽、淋上少許香油即可。
營養(yǎng)經(jīng)
豌豆含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、粗纖維、維生素等,它味甘、性平,常吃能夠補(bǔ)中益氣、利小便,寶寶出現(xiàn)脾胃虛弱所導(dǎo)致的食少、腹脹時(shí),吃豌豆可以很好地緩解。
汆羊肉丸子
食物原料
羊肉,雞蛋,黃瓜,胡蘿卜,香菜,蔥、姜、味精、鹽、芝麻油適量。
制作方法
1、羊肉剁成細(xì)末,放入蔥花、姜末、味精、精鹽、雞蛋液,攪起上勁呈餡狀。
2、大勺里放湯,把肉餡擠成小丸子。
3、上火待丸子浮起,撇凈浮沫,放入黃瓜片、胡蘿卜片、香菜末、精鹽、味精,滴少許芝麻油即可。
營養(yǎng)經(jīng)
羊肉是我國人民食用的主要肉類之一,羊肉比豬肉的肉質(zhì)要細(xì)嫩,而且比豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少。羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩,容易消化吸收,多吃羊肉有助于提高身體免疫力。
花生排骨湯飯仔
食物原料
米3湯匙,花生排骨湯約1杯(除去湯面的油)、水適量。
制作方法
1、將以煲過的排骨2件,取出瘦的肉,切至極細(xì)。