蔬菜肝泥糊
營養(yǎng)特點:動物肝臟有很高的營養(yǎng)價值,被寶寶吃肝泥也是十分有益的。維生素A,它是肝臟中非常重要的維生素,肝臟明目的功效得歸功于它。維生素A還能促進(jìn)生長發(fā)育、維護皮膚健康、增加免疫力等。并且肝臟是補鐵的好食物。鐵含量以豬肝、鴨肝為豐富,并且消化吸收率很高。而蔬菜與肝泥搭配也能讓寶寶晚餐的營養(yǎng)更均衡。
寶寶晚餐可以吃肝泥
需要的食材:動物肝臟、沖調(diào)好的配方奶、胡蘿卜及其他蔬菜。
制作步驟
1)將動物肝臟洗凈去除筋膜,剁碎成泥狀待用。
2)將胡蘿卜等蔬菜洗凈切碎,煮到熟、軟之后借助攪拌機打成蔬菜泥。
3)將肝泥和蔬菜泥與沖好的配方奶一起用中火煮,注意攪拌,待煮開后可根據(jù)寶寶的口味滴一兩滴香油,或撒點蔥末即可。
1歲孩子一天的食譜舉例
這個菜單為體重大約21磅(9.5千克)的周歲孩子制定的。1大湯匙=1/2盎司(15毫升)茶匙=1/3大湯匙(5毫升)1杯=8盎司(240毫升)。
早餐
1/2杯含鐵質(zhì)多的谷類早餐或者1個煮雞蛋(每周不能多于3個),1/4杯全奶(合用谷類早餐),1/2杯果汁谷類,飲食時加入下列一種:1/2個香蕉,切成薄片2~3個大草莓,切成薄片。
零食
1片烤面包或者整個小麥松餅,1~2大湯匙奶油乳酪,或者花生奶油1杯全脂牛奶。
午餐
1/2個三明治———金槍魚、雞蛋沙拉、花生奶油或者涼拌肉1/2杯炒青菜1/2杯果汁零食1~2盎司(15毫升)方奶酪,或者2~3大湯匙果核(桃、杏、梅子的核)和棗椰子丁1杯全脂牛奶。
晚餐
2~3盎司(20毫升)炒肉,圓的或者方丁塊1/2杯炒的黃色或者橘黃色蔬菜,1/2杯饅頭、大米或馬鈴薯1/2杯全脂牛奶。