小孩子抵抗力差 寶寶吃這些身體才好(6)

  3.蛋白質(zhì)類:豆制品

  大豆中的膳食纖維和低聚糖也有益健康,但大豆中還有不少能夠改善免疫力的物質(zhì),比如有抗病毒作用的皂甙,還有激活免疫系統(tǒng)的凝集素。用大豆來部分替代肉類,不僅對預(yù)防高血壓、高血脂、心臟病、脂肪肝等疾病有幫助,而且更有利于免疫系統(tǒng)的正常功能??蛇x擇豆腐、豆腐絲、豆腐皮、豆腐干、豆?jié){等,但需要注意不要給寶寶吃油炸類豆制品。

  推薦食譜:蘑菇燉豆腐

  適合寶寶:1歲以上

  蘑菇燉豆腐的做法:將鮮蘑菇洗好,切小塊待用;將豆腐切成小塊放入冷水鍋中,用大火燒開,將煮豆腐水倒掉;豆腐鍋內(nèi)加入鮮蘑菇、醬油、鹽和水(水以沒過豆腐為好)改用小火燒約20分鐘即可。

  4.水果:深色水果

  顏色較深的水果富含花青素,如藍莓、桑葚、草莓等這對激發(fā)免疫系統(tǒng)的活力很有效;富含維生素C和類黃酮的獼猴桃和橙子也很不錯;蘋果有促進干擾素合成的作用,也是不錯的選擇。

顏色較深的水果富含花青素,如藍莓

  食譜推薦:胡蘿卜蘋果泥

  適合寶寶:6個月以上

  胡蘿卜蘋果泥的做法:將胡蘿卜與蘋果洗凈、切塊;將胡蘿卜與蘋果塊上鍋蒸3-5分鐘,致軟爛;用小勺將胡蘿卜與蘋果碾成泥狀,如泥糊較稠,可以加入少量水或母乳,晾涼即可。

  5.酸奶

  酸奶中的蛋白質(zhì)和脂肪比牛奶更易消化吸收,鐵、鈣、磷等各種微量元素的利用率更高,還可促進食欲,增強消化功能,有效地抑制寶寶腸道內(nèi)病菌的繁殖。有研究證實酸奶能預(yù)防腸道病毒引起的腹瀉,還能減輕過敏癥狀,并提高免疫系統(tǒng)對病毒和病菌的反應(yīng)能力。

酸奶中的蛋白質(zhì)和脂肪比牛奶更易消化吸收,鐵、鈣、磷等各種微量元素的利用率更高

  推薦食譜:酸奶水果沙拉

  適合寶寶:1歲以上

  酸奶水果沙拉的做法:取寶寶喜歡的水果,如香蕉、蘋果、哈密瓜,切成適合寶寶吃的大小,加酸奶,攪拌均勻即可。

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