小孩子飲食 秋季寶寶這樣吃才健康(4)

  禁忌六洗蔬菜方法有誤

  媽媽去買車時(shí),當(dāng)然要選用新鮮的蔬菜。根莖類蔬菜應(yīng)先洗后切,洗切時(shí)間與下鍋烹調(diào)時(shí)間間隔不要過長。

  禁忌七忽略蔬菜與其他食材搭配

  烹調(diào)蔬菜或其他食品時(shí)可以加少量淀粉,不但能使湯汁稠濃,還可以防止抗壞血酸被破壞。肉類中同樣可以保護(hù)抗壞血酸。所以在寶寶7-8個(gè)月的時(shí)候,就可以吃用碎菜和肉末混合做成的粥、爛面等輔助食物。

烹調(diào)蔬菜或其他食品時(shí)可以加少量淀粉

  寶寶越吃越聰明6大飲食習(xí)慣

  每位家長都希望自己的寶寶可以聰明過人、健康成長,寶寶飲食成媽媽們關(guān)心的問題,吃得好不如吃得正確,怎樣吃才能讓寶寶越來越健康、越來越聰明呢?

  1、餐前情緒

  良好的餐前情緒,是孩子增加食欲的重要措施。吃飯時(shí)的情緒是否愉快,也是決定孩子是否樂食的關(guān)鍵;不要經(jīng)常逼迫孩子吃飯或是吃飯時(shí)斥責(zé)小孩,否則會讓他覺得吃飯是一件討厭的事。

  2、佳食

  烹調(diào)技術(shù)要檢討:添加副食品后,要多變化樣式、口味,讓孩子每天對食物感到新奇,手藝不佳的媽媽,不妨多買一些幼兒食譜回家研究。

烹調(diào)技術(shù)要檢討:添加副食品后,要多變化樣式、口味

  3、烹食

  讓孩子參與制作過程:可以讓孩子自己涂果醬、加鹽巴,因?yàn)橛袇⑴c感,而喜愛自己制作的食物。又如,餐前叫孩子幫著抹桌、端羹、拌佐料,或者介紹即將上桌的菜是其喜愛者送的,營養(yǎng)和味道如何之類。

  4、隔食

  大人有時(shí)也會因?yàn)榍榫w、氣候而胃口不佳,如果偶爾孩子到了吃飯時(shí)間,仍不覺得餓,就別硬要求他吃。相對的,隔一段時(shí)間讓孩子再次嘗試:如果孩子對某一項(xiàng)食物感到討厭,可能只是暫時(shí)性不喜歡,可以試著隔一段時(shí)間再讓他吃吃看。

  5、替食

  學(xué)會替換原則:食物種類雖然不同,但是營養(yǎng)成分卻是可以替換,如果真的不喜歡某些食物,就試著找出可替換的食物。

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