紫甘藍
除了花青素，紫甘藍還含有一定數(shù)量的具有重要作用的抗氧化劑：維生素E與維生素A前身物質(zhì)。它所含有的硫元素可維持皮膚的健康。皮膚過敏的女性可大量食用。的蛋白質(zhì)。
紫色洋蔥
洋蔥本身含有的微量元素硒，是很強的抗氧化劑，能夠增強細胞的活力，延緩衰老。而紫色洋蔥的表皮中還含有花青素，具有很好的抗衰老功能。
紫薯讓肌膚保持水潤亮澤
番薯也稱甘薯、紅薯、地瓜,其含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等,且熱量很低,被評為健康的食物之一。相比較其他顏色的番薯,紫薯具有更強的超氧化岐化酶活性,對活性氧的消除作用更強。另外,從紫薯中提取的花色苷也是一種強抗氧化劑,被發(fā)現(xiàn)具有抗突變性,對肝功能障礙有緩解作用,并且可以調(diào)節(jié)血壓。
紫蘇讓你的身體一直保持年輕苗條
具有抗氧化的作用，在胡蘿卜素β、各種維生素和鐵元素等的配合下讓身體一直年輕!
紫蘇醛具有促進消化和清腸作用外，還有強力的殺菌作用和防腐作用，和生食物一起吃能預(yù)防食物中毒。
菊苣讓肌膚保持年輕光滑
含有花青素，具有很強的抗衰老作用。鉀元素的含量也很豐富，可以把體內(nèi)多余的鹽分排出體外，加熱會讓菊苣的苦味增強，同時花青素也會喪失，所有生吃更健康。
茄子把毒素排干凈
茄子含有龍葵堿，能抑制消化系統(tǒng)腫瘤的增殖，對于防治胃癌有一定效果，還有清退癌熱的作用。茄子還含磷、鈣、鉀等微量元素和膽堿、胡蘆巴堿、水蘇堿等多種生物堿。尤其是紫色茄子中維生素含量更高。
吃茄子建議不要去皮，它的價值就在皮里面，茄子皮里面含有維生素B，維生素B和維生素C是一對很好的搭檔，我們攝入了充足的維C，這個維C的代謝過程中是需要維生素B的支持的。
葡萄
葡萄可謂渾身是寶,包括經(jīng)常被人們棄掉的葡萄皮和葡萄籽都是營養(yǎng)“寶庫”。在葡萄(尤其是深紫色或黑色品種)的果皮中,富含低聚花色素和花色苷等多酚類物質(zhì);而葡萄籽中更富含葡萄籽多酚。
因為葡萄中的多酚類物質(zhì)主要存在于葡萄皮和葡萄籽中,所以,當我們“吃葡萄不吐葡萄皮”,或是適量地飲用經(jīng)浸皮處理釀造而成的紅葡萄酒時,可更好地吸收葡萄中的營養(yǎng)成分。
越橘
越橘是一種可呈現(xiàn)出紫藍或紫紅色的小漿果,主要活性成分為花色苷,因其有益于視力和預(yù)防血管硬化而逐漸被人們認識和喜愛。經(jīng)常食用越橘,能減少自由基對眼睛晶狀體和視網(wǎng)膜的傷害,預(yù)防視網(wǎng)膜病變;還能增強毛細血管的柔韌性,促進眼內(nèi)微循環(huán),進而改善視力,預(yù)防近視和白內(nèi)障。
總結(jié)：衰老不可避免，但我們可以延緩衰老的來臨，只要我們做好上述這些事情便可以有效延緩衰老來臨，如果想要讓自己年輕的更久，讓自己更加青春，那么一定要試一試上述這些抗衰老的方法哦。
