4、生吃水果忌不削皮
一些人認為，果皮中維生素含量比果肉高，因而食用水果時連皮一起吃。殊不知，水果發(fā)生病蟲害時，往往用農(nóng)藥噴殺，農(nóng)藥會浸透并殘留在果皮蠟質(zhì)中，因而果皮中的農(nóng)藥殘留量比果肉中高得多。
5、忌用菜刀削水果
因菜刀常接觸肉、魚、蔬菜，會把寄生蟲或寄生蟲卵帶到水果上，使人感染寄生蟲病。尤其是菜刀上的銹和蘋果所含的鞣酸會起化學(xué)反應(yīng)，使蘋果的色、香、味變差。
7、不宜起床吃水果
有些人習(xí)慣起床就吃水果。其實水果大多是寒涼食物，剛起床時就食用會刺激腸胃。好在下午三四點吃水果，這有利于營養(yǎng)的吸收利用。
6、水果不宜榨汁喝
如今越來越多的家庭購置了榨汁機，覺得喝新鮮的水果汁既美味又方便。但營養(yǎng)專家提醒，除牙不好的人外，水果好不要榨汁喝，直接食用更營養(yǎng)。因為喝水果汁會減少人們對水果中富含的纖維素的攝取。而這些纖維素具有預(yù)防和減少糖尿病、心血管疾病等的保健功效，還能有效地刺激腸胃蠕動，促進排便。此外，直接食用水果容易產(chǎn)生飽腹感，而喝果汁會不知不覺攝取過多熱量和糖分，增加患病幾率。
吃水果的佳時間
7：30am--早餐時間
蘋果、梨、葡萄我們的腸胃經(jīng)過一夜的休息之后，消化功能還處于低谷，而體內(nèi)的營養(yǎng)素又消耗殆盡，急需補充，易于消化吸收，酸性不太強、澀味不太濃的水果是首選，建議做成水果沙拉，讓早餐更豐富。
10：00am--工作加餐
桃、荔枝、大棗上午十點左右，是一天中脾胃功能旺盛的時候，適合吃一些健脾的水果，尤其對于脾胃比較虛弱的人，在此時吃些水果，更有利于吸收。
13：00pm--餐后1小時
菠蘿、奇異果、木瓜、山楂中午大吃大喝了一頓，想要解油膩，促消化，這些富含蛋白酶的水果能幫你快速消化掉胃里的美食，減輕你的胃腸負擔(dān)。
15：00pm--重要談判前
香蕉、橙子這個時候你需要的是放輕松，香蕉富含的鉀元素能夠讓你迅速減壓，你會表現(xiàn)得更出眾。橙子則能幫你儲備充足的維生素C，當(dāng)你面對的壓力越大，身體消耗的維生素C也越多，你就更容易感到疲勞、焦慮和緊張。
20：00pm--加班時間
藍莓、草莓、葡萄對著電腦，累的就是眼睛，富含花青素的水果是你的加班好搭檔，減輕疲勞感，讓雙眼更加明亮有神。
總結(jié)：由于水果含有各類豐富的單糖，必須在小腸中才會被徹底消化吸收，而胃里由于飯后塞滿了食物，水果就堵在那里發(fā)酵，產(chǎn)生很多氣體，這樣胃脹胃痛胃酸過多就來了。因此，吃水果，不能在飯后立即吃，而是需要在合適的時間里面食用哦!
