喝水是我們?nèi)粘I钪校總€(gè)人每天都必須要做的事情。其實(shí)喝水的好處非常多,能夠幫助我們排毒美容養(yǎng)顏,但是喝水的學(xué)問也是非常大的?,F(xiàn)代人為了方便,很多人喜歡用熱得快來燒水,那么熱得快燒的水能喝嗎?
熱得快燒的水能喝嗎
我們知道熱得快是一種電加熱器,用來燒水特別方便,快則幾分鐘慢則十幾分鐘就好。但是往往總能聽到有人說熱得快燒的水不能喝,這是真的嗎。
大家都知道人不能經(jīng)常喝生水,因?yàn)樯屑?xì)菌。熱得快與其他燒水方法一樣,都是通過加熱來消滅細(xì)菌,但是熱得快在加熱的過程中,把水中一些有利于身體的微量元素也給殺掉了,使微量元素丟失太多,長期使用會(huì)導(dǎo)致身體缺乏微量元素。另外有些朋友在使用過程中加熱時(shí)間太長,導(dǎo)致水中重金屬濃縮積累,人喝了以后對身體造成傷害。所以,熱得快燒開的水當(dāng)然可以喝,但是不能多喝。
熱得快使用方法建議
1.首先,有其他條件得到開水者,請遠(yuǎn)離熱得快??朔卸璐蛩?。我知道,在學(xué)校一般都有鍋爐房,免費(fèi)開放使用。
2.如果有需要在其它條件下取開水時(shí)間,請注意必須有燒水人在現(xiàn)場看守。因?yàn)殡S時(shí)都有異常因素出現(xiàn)。
3.購買質(zhì)量好的產(chǎn)品,有無報(bào)警警笛,包裝完好,證照齊全的產(chǎn)品。不要圖便宜,買個(gè)偽劣產(chǎn)品。據(jù)個(gè)人觀察,容易損壞的,壽命短的,都是三兩塊錢買來的。
4.使用前,一定要檢查,是否報(bào)警裝置。線路是否老化,方法是否正確。將水壺裝滿水(與瓶口一致或稍低于瓶口),放入熱得快,插上插頭燒水。
5. 燒水大概15分鐘左右,當(dāng)熱得快報(bào)警警笛拉響時(shí)拔掉插頭,稍等1分鐘讓熱得快冷卻后取出,置于安全處即可。
重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)
1.水燒開后,請不要長時(shí)間沸煮。容易起熱導(dǎo)致水壺的水蒸發(fā)而變少,當(dāng)水壺空時(shí)就會(huì)發(fā)生爆炸導(dǎo)致失火等危險(xiǎn)!
2.一旦有線路老化,使用中有燃燒塑料味,打火;電壓忽高忽低時(shí),請不要繼續(xù)使用,立即扔掉。
那么燒開水應(yīng)該注意哪些要點(diǎn)呢
水快開時(shí)(80℃-90℃)應(yīng)打開壺蓋
因?yàn)楝F(xiàn)在水中的有機(jī)污染物越來越多,有些物質(zhì)是揮發(fā)性的,加熱時(shí)會(huì)隨著水蒸氣揮發(fā)出去。因此,在水快燒開時(shí)要把水壺的蓋子打開,可以讓這些物質(zhì)大限度地?fù)]發(fā)出去。
水燒開后等3分鐘左右再關(guān)火!
這是因?yàn)椋浩胀ǖ慕谒腿胱詠硭畯S后,要經(jīng)過氯化處理,以清除微生物等雜質(zhì).但同時(shí),氯與水中殘留的有機(jī)物相互作用,會(huì)形成鹵代烴、氯仿等有毒的致癌化合物.而鹵代烴、氯仿含量與水溫變化及沸騰持續(xù)時(shí)間長短密切相關(guān)。
水溫達(dá)到90℃時(shí),鹵代烴含量由原來的每升53微克上升到191微克,氯仿由每升43.8微克上升到177微克,均超過國家標(biāo)準(zhǔn)2倍。
當(dāng)水溫升到100℃,鹵代烴和氯仿的含量分別下降到110微克和99微克,仍超過國家標(biāo)準(zhǔn)。如果繼續(xù)沸騰,持續(xù)3分鐘后,鹵代烴和氯仿含量分別降至9.2微克和8.3微克,此時(shí)才成為安全的飲用水。
當(dāng)然,開水也不是燒得越久越好,因?yàn)闊脮r(shí)間越久,水中無揮發(fā)性的有害物質(zhì)和亞硝酸鹽,會(huì)因?yàn)樗恼舭l(fā)而濃縮,含量相對增高,喝了這樣的水,同樣對身體有害。
水不能反復(fù)燒,好現(xiàn)燒現(xiàn)喝
流動(dòng)著的水有一定的自凈作用,理想的飲用水是鮮活水??茖W(xué)研究發(fā)現(xiàn),水的衰老速度很快。
水分子是呈鏈狀結(jié)構(gòu)的,水如果不經(jīng)常受到強(qiáng)烈撞擊,也就是說水不經(jīng)常處于運(yùn)動(dòng)狀態(tài),而是靜止?fàn)顟B(tài)時(shí),這種鏈狀結(jié)構(gòu)就會(huì)不斷擴(kuò)大和延伸,變成老化水,俗稱“死水”。
這種老化水活力極差,未成年人如果經(jīng)常飲用,會(huì)使細(xì)胞新陳代謝明顯減慢,影響生長發(fā)育;中老年人如果經(jīng)常飲用老化水,就會(huì)加速衰老。