牛奶什么時(shí)候喝最好 喝對(duì)了牛奶竟有如此效果

  牛奶是各個(gè)群體皆適宜的食物,牛奶的好處那是人人都知。老年人喝點(diǎn)牛奶有助于心血管,女性喝點(diǎn)酸奶有助于腸道及瘦身減肥。小孩喝點(diǎn)牛奶有助于成長(zhǎng)。這都是好處,那么牛奶什么時(shí)間喝佳呢?睡前喝牛奶好嗎?喝牛奶的好處是什么?

  喝牛奶的佳時(shí)間

  牛奶是日常生活中的重要營(yíng)養(yǎng)品,也被更多的人接受。專家建議一天有三個(gè)時(shí)間是喝牛奶的佳時(shí)間。

  牛奶中含有豐富的鈣、蛋白質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),是一種容易被消化吸收的天然食物。如今,喜歡喝牛奶的人日益增多,牛奶成了人們生活中的重要營(yíng)養(yǎng)食品。

  據(jù)專家介紹,一天之中飲用牛奶有三個(gè)“佳時(shí)間”:早餐的熱能供應(yīng)占人體總熱能需求的25%至30%,早餐時(shí)喝一杯牛奶,再配合雞蛋或面包,就可以提供充足的營(yíng)養(yǎng);下午4時(shí)左右,在晚餐前飲用牛奶比較好;晚上睡覺前喝一杯牛奶有助于睡眠,在喝牛奶時(shí)配上幾塊餅干效果更佳。

  喝牛奶的禁忌

  1、喝牛奶前后的1小時(shí)左右,不適合吃橘子。牛奶中的蛋白質(zhì)會(huì)與橘子中的酸發(fā)生凝固,而導(dǎo)致不易消化。所以不建議吃酸性水果。

  2、牛奶中的蛋白質(zhì)80%為酪蛋白,當(dāng)牛奶的酸堿度在4.6以下時(shí),大量的酪蛋白便會(huì)發(fā)生凝集、沉淀,難以消化吸收,嚴(yán)重者還可能導(dǎo)致消化不良或腹瀉。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料。

  3、牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應(yīng),生成有毒的果糖基賴氨酸,有害于人體。鮮牛奶在煮沸時(shí)不要加糖,煮好牛奶等稍涼些后再加糖不遲。

  4、牛奶含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣,而巧克力含有草酸,兩者同食會(huì)結(jié)合成不溶性草酸鈣,極大影響鈣的吸收,甚至?xí)霈F(xiàn)頭發(fā)干枯、腹瀉、生長(zhǎng)緩慢等現(xiàn)象。

  5、因?yàn)榕D虝?huì)在藥物表面形成薄膜,使牛奶的微量元素與藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng),會(huì)影響藥效。

  什么時(shí)間喝牛奶好

  1.忌空腹

  專家特別提醒,喝牛奶的時(shí)間的確是在早上8-9點(diǎn)為好,這個(gè)時(shí)候正是人體需要大量營(yíng)養(yǎng)的時(shí)候。但是同時(shí)要注意,一定要避免空腹食用,很多人在早上8-9點(diǎn)吃早餐的時(shí)候經(jīng)常是空腹喝一杯牛奶就好,這是非常不科學(xué)以及錯(cuò)誤的飲食習(xí)慣。

  因?yàn)榕D逃写呙哝?zhèn)靜作用,如果在早上空腹飲用的話就會(huì)導(dǎo)致我們出現(xiàn)昏昏欲睡的感覺,這對(duì)工作以及學(xué)習(xí)是非常不利的。因此要注意,在喝牛奶的時(shí)候好是搭配主食,比如像面包、饅頭、堅(jiān)果等,這些食物與牛奶中的營(yíng)養(yǎng)相輔相成,對(duì)人體健康更加有利。

  2.晚上喝牛奶

牛奶有催眠鎮(zhèn)靜作用

  其實(shí)好的喝牛奶時(shí)間應(yīng)該是在晚上,這是由于在牛奶中含有一種能使人產(chǎn)生疲倦欲睡的生化物色氨酸,除此之外還有豐富的微量嗎啡類物質(zhì)。這些物質(zhì)都具有很好的鎮(zhèn)靜催眠作用,對(duì)睡眠具有很好的促進(jìn)作用。

  尤其是牛奶中的色氨酸,它更是大腦合成羥色的主要原料,而五羥色胺對(duì)大腦睡眠起著關(guān)鍵的作用。

  很多老年人經(jīng)常會(huì)有失眠的情況,這個(gè)時(shí)候更應(yīng)該在晚上多喝些牛奶,其中的鈣可以清除緊張情緒。因此牛奶對(duì)老年人的睡眠更有益,什么時(shí)候喝牛奶好的佳答案應(yīng)該是在晚上。

  3.睡前

  晚上睡覺前同樣非常適合喝牛奶,不僅有利于提高睡眠質(zhì)量,同時(shí)還具有很好的補(bǔ)鈣作用。這是因?yàn)樗X后血液中鈣的水平會(huì)逐漸降低,而血鈣的下降會(huì)促進(jìn)甲狀旁腺分泌亢進(jìn)。

  在激素作用下骨組織中的一部分鈣鹽會(huì)溶解入血液中,以此來維持血鈣的穩(wěn)定平衡。而睡覺前喝牛奶其中的鈣可緩慢的被血液吸收,并且整個(gè)晚上血鈣都能得到充分的補(bǔ)充。

  在這種情況下就不必再溶解骨中的鈣,從而幫助我們有效的起到預(yù)防骨流失、骨質(zhì)疏松癥等常見癥狀。因此在平時(shí)生活中,不妨在晚上睡覺前喝杯熱牛奶。

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