另外，酒精代謝過程中需要維生素B群輔助，長期過量飲酒會(huì)造成維生素B群的缺乏，特別是維生素B1，需特別注意維生素的補(bǔ)充。
多吃含維生素的食物如，全麥、小米、糙米、紅豆、碗豆、瘦肉等食物。
5.維生素C
專家表示，抽煙、喝酒很容易造成體內(nèi)維生素C流失，抽一包煙，體內(nèi)維生素C流失量就可能達(dá)25毫克。
不過在補(bǔ)充維生素C時(shí)，劑量不宜過高，如果在短時(shí)間食用大量維生素C補(bǔ)充劑，反而可能增加罹患肺癌機(jī)率。此外，也容易在體內(nèi)形成草酸，這些草酸與血液中的鈣結(jié)合，就可能增加結(jié)石風(fēng)險(xiǎn)。
如果想要攝取維生素C，好以新鮮蔬菜、水果為主，盡量不要以維生素C補(bǔ)充劑取代。
一個(gè)人如果容易緊張、壓力較大，腎上腺分泌就會(huì)增加，而腎上腺制造需要使用到維生素C，因此就容易造成維生素C流失。另外，若常接觸空氣污染、環(huán)境污染物質(zhì)，也容易讓體內(nèi)維生素C流失。
抽煙的人、身邊有人抽煙，好多吃生鮮蔬果補(bǔ)充維生素C，若補(bǔ)充維生素C補(bǔ)充劑，一天攝取量好不要超過500毫克。
維生素是人體所需要的微量營養(yǎng)成分，對(duì)生物體的新陳代謝有調(diào)節(jié)作用，缺乏維生素會(huì)導(dǎo)致嚴(yán)重的健康問題。人體共需要13種維生素，其中包括4種脂溶性維生素(維生素A，D，E，K)和9種水溶性維生素(8種維生素B，維生素C)。
冬天來臨應(yīng)該多吃富含維生素c的食物
據(jù)醫(yī)學(xué)專家研究表明，進(jìn)入冬季，人信的維生素c水平含量低，因而影響了機(jī)體的正常代謝和抗病能力，特別是年老體弱、貧血者極易染上呼吸道、胃腸道等各種感染性疾病，故冬季補(bǔ)充足夠的維生素c就顯就于關(guān)重要了。
豆芽
豆類在發(fā)芽過程中會(huì)合成大量維生素c。冬季常吃豆芽會(huì)使維生素c得到補(bǔ)充。但，豆芽中的維生素c不耐熱，在食用時(shí)不可烹飪過爛、過熟，使維生素c遭到破壞。
薯類
以馬鈴薯、紅薯含維生素c為豐富，且是人們喜愛之食品。冬季里，在鮮蔬菜相對(duì)減少的情況下，常食大有裨益。
肝
種種動(dòng)物肝含有一定量的維生素c，是人們已熟知的可口食品，常吃一些不僅可補(bǔ)充維生素c，而且還可以從中獲得一些礦物質(zhì)等營養(yǎng)素，可謂一舉多得。
水果
冬令果品更是不可多得的維生素c的來耕牛。大棗、橘子、山楂、蘋果每天必吃些。尤其橘子不僅維生素c含量豐富，而且還含維生素a及p，對(duì)于夜盲癥、皮膚角化、發(fā)育過遲以及高血壓患者均有輔助治療作用。
結(jié)語：維生素對(duì)我們?nèi)梭w來說是非常重要的微量元素，所以我們?yōu)榱梭w內(nèi)能夠用足夠的維生素，不但需要多從食物中獲取。同時(shí)，那些偷走人體必需的五種維生素的五種習(xí)慣我們一定要拋棄。
