菊花茶的泡法 菊花竟這般神奇(4)

  黃山貢菊的特點

  1、獨特的品質(zhì)

  黃山貢菊色白、蒂綠、花心小,均勻不散朵,質(zhì)柔軟,氣芳香,味甘微苦。

  2、珍貴的藥用價值

  有疏風(fēng)散熱、養(yǎng)肝明目、清涼解毒之功用,還可治傷風(fēng)感冒、疔瘡腫毒、血壓偏高及動脈硬化等癥。

  3、口感沖烈

菊花茶的種類三杭菊花

  貢菊沖泡后則口感稍顯沖烈,保持了濃重的菊花原始味道,貢菊沖泡后湯色黃種帶綠。

  菊花茶的種類三:杭菊花

  杭菊花主要分為杭白菊和杭黃菊,以杭白菊為代表,杭白菊產(chǎn)自浙江桐鄉(xiāng)等地,又名甘菊、白菊花、茶菊、藥菊。杭白菊是由杭菊花用燒柴的小灶蒸花的辦法而制成的。杭白菊內(nèi)含菊甙、氨基酸、黃酮類及多種維生素和微量元素,具有養(yǎng)肝明目、補(bǔ)腎健脾和胃、止渴生津,以及調(diào)整血脂等功效。胎菊是尚未盛開的杭白菊花蕾,采摘后直接烘干,杭白菊中的上品,作為禮品的杭白菊上品。

  杭白菊的特點

  1、杭白菊花

  盛開的杭菊中間有深色花心,白色花朵。

  2、甘醇的茶湯

  湯色淡黃,杭菊本身含糖份,聞上去有些甜,并且沖泡后茶水也略有甜味兒。

 杭白菊是經(jīng)過蒸熟后曬干的

  3、特色的制茶工藝

  杭白菊是經(jīng)過蒸熟后曬干的,所以杭白菊一般式是粘在一起的餅狀,泡開后花瓣容易脫落。

  4、藥用功效

  有止痢、消炎、明目、降壓、降脂、強(qiáng)身的作用,還有去癢爽身、護(hù)膚美容的功能。

  菊花茶的種類四:安徽亳菊

  白菊主產(chǎn)安徽亳縣,稱亳菊,品質(zhì)佳。亳菊頭狀花序倒圓錐形,草質(zhì)黃綠色,外披毛,花托半球形。亳菊朵大、色白,有疏風(fēng)散熱,解暑明目等功效,亳菊主要是藥用。

  亳菊特點

  1、亳菊品相特殊

  傳統(tǒng)的亳菊花朵較松,容易散瓣,不適合成朵泡茶,加工過的亳菊呈灰白色,外形沒有其他菊花美觀。

  2、產(chǎn)量低

  相比于杭菊和貢菊來說,亳菊的年產(chǎn)量很低,畝產(chǎn)僅百余斤。

  3、用途窄

  亳菊的優(yōu)勢在于品質(zhì)優(yōu),有效成分較高。但受色味等客觀條件的限制,其用途僅限于藥用,現(xiàn)也漸漸的用作其他用途。

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