膽囊炎病人食療法 陳皮的4類吃法搞定膽囊炎

  膽囊炎疾病是一種慢性病,對(duì)于這類疾病我們要采取哪些治療方法呢?今天小編將給大家介紹一些與膽囊炎相關(guān)的食療的方法以及飲食的注意事項(xiàng)。希望這些小常識(shí)能夠幫助你更好的做好膽囊炎的預(yù)防工作。具體內(nèi)容大家請(qǐng)看下文的詳細(xì)介紹。

  膽囊炎病人食療法

  陳皮牛肉

  制作方法

膽囊炎食療方之陳皮牛肉。

  1.首先我們要把牛肉切成長(zhǎng)片,然后再和鹽拌腌半小時(shí)左右;

  2.炸油燒至八分熱,肉片下鍋炸至六分熟,撈起瀝干油分;

  3.鍋中留油少許,放入陳皮、干辣椒、花椒粒爆香;

  4.接著我們要準(zhǔn)備肉片、高湯以及江米酒放入鍋中,再加入加鹽、糖、味精以及料酒一起燉煮;

  5.待湯汁快干時(shí),再用醋、麻油調(diào)勻,即可起鍋盛盤。

  營(yíng)養(yǎng)解析

  牛肉(肥瘦):牛肉富含豐富蛋白質(zhì),氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機(jī)體抗病能力,對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育及術(shù)后,病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜,寒冬食牛肉可暖胃,是該季節(jié)的補(bǔ)益佳品;

  牛肉有補(bǔ)中益氣,滋養(yǎng)脾胃,強(qiáng)健筋骨,化痰息風(fēng),止渴止涎之功效,適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。

  辣椒(紅、尖、干):辣椒是一種十分常見的食材,其營(yíng)養(yǎng)豐富,口味獨(dú)特,就餐時(shí)能增加飯量,常食可有效的增強(qiáng)體力,改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等癥狀。

同時(shí)辣椒中含有一種物殊物質(zhì),能加速新陳代謝,促進(jìn)荷爾蒙分泌,保健皮膚。富含的維C,可以控制心臟病及冠狀動(dòng)脈硬化,降低膽固醇。含有較多抗氧化物質(zhì),可預(yù)防癌癥及其他慢性疾病。

  同時(shí)辣椒中含有一種物殊物質(zhì),能加速新陳代謝,促進(jìn)荷爾蒙分泌,保健皮膚。富含的維C,可以控制心臟病及冠狀動(dòng)脈硬化,降低膽固醇。含有較多抗氧化物質(zhì),可預(yù)防癌癥及其他慢性疾病。

  可以使呼吸道暢通,用以治療咳嗽、感冒。辣椒還能殺抑胃腹內(nèi)的寄生蟲。

  膽囊炎的飲食

  陳皮冬瓜湯

  制作方法

  1.冬瓜去皮切成馬蹄形,在沸水中稍煮,撈出浸冷瀝干;

  2.陳皮浸軟,除去果皮瓤;冬菇去蒂浸軟洗凈;

  3..用瓷鍋盛冬菇、冬瓜、陳皮、姜片,將素上湯煮沸倒入鍋內(nèi),蓋上蓋子,放入蒸籠蒸約1小時(shí),再加入精鹽、香油調(diào)味,即可出鍋。

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