吃什么補(bǔ)腦 這10種補(bǔ)腦食物讓你越吃越聰明(3)

  注意事項(xiàng)

  1.人參性溫,與西洋參功效有所不同,夏季不宜食用。

  2.當(dāng)歸以根大頭肥,身干色白,有芳香油氣者為佳。

  二、紅棗天麻燉土雞

  材料:土雞半只,天麻10克,紅棗10顆,枸杞20顆,姜1塊,花椒5顆,鹽

  做法

  1.土雞洗凈,切塊。天麻洗凈,切片,紅棗,枸杞洗凈,姜切片備用。

  2.燒一鍋開水,放入雞焯燙至變色后撈出。將焯好的雞放入砂鍋中,一次性倒入足量冷水,放入姜片和花椒。

  3.大火煮開后,改成中小火,放入天麻,紅棗和枸杞,蓋子煲2——3小時(shí)以上,調(diào)入鹽即可。

  三、枸杞核桃豆?jié){

  材料:黃豆50克,核桃25克,枸杞5克,純凈水1000毫升。

  做法

  1、把黃豆、核桃、枸杞?jīng)_洗干凈,一起放入豆?jié){機(jī)的杯體(黃豆、核桃用清水浸泡6小時(shí)以上效果更好);

  2、倒入純凈水至水位線,接通電源,選擇“富纖豆?jié){”,按下啟動(dòng)開關(guān);

  3、10幾分鐘后豆?jié){機(jī)鳴響,枸杞核桃豆?jié){即制作完畢;

  4、喜甜的食用時(shí)可加入蜂蜜拌勻即可。

  5、如果沒有豆?jié){機(jī)可以把浸泡后的黃豆、核桃和枸杞混合,加適量水用粉碎機(jī)打碎成漿狀(黃豆、核桃一定要事先浸泡6小時(shí)以上);

  6、然后加純凈水一起倒入鍋里,大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮10分鐘即可。

  結(jié)語:補(bǔ)腦對(duì)任何人來說都是有必要的,不管是學(xué)生、上班族還是老人,大腦是非常重要的,我們需要給它充足的養(yǎng)分才行的。而且,補(bǔ)腦的食物和食譜也是非常的多,平時(shí)在飲食上面做些改變是有效的,大家不妨試試。

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