根據(jù)WHO世界衛(wèi)生組織的統(tǒng)計(jì),全世界包括先進(jìn)國家的兒童,鈣的攝取量只有需要量的30%-60%,大部份國家(尤其是飲食中缺鈣的東方國家與第三世界國家),生長中需要鈣的兒童大多處在嚴(yán)重缺鈣的狀況下,因此,除了生長遲滯,佝僂病,牙齒發(fā)育不全,過動(dòng)癥這些發(fā)生在兒童缺鈣的癥狀以外,甚至影響到大腦智力發(fā)展與將來一生的健康,如果能夠從兒童時(shí)期就開始補(bǔ)鈣,就能讓骨骼,內(nèi)臟,大腦...,的發(fā)育都達(dá)到佳的狀態(tài),為將來一生的健康打好基礎(chǔ)。
1、俗話說“春天防抽風(fēng)”，該如何預(yù)防寶寶出現(xiàn)抽風(fēng)現(xiàn)象
鈣是人體重要的常量元素之一，是兒童生長發(fā)育過程中必不可少的營養(yǎng)素。在體內(nèi)99%的鈣集中在骨骼和牙齒中，其余的1%，一半與檸檬酸螯合或與蛋白質(zhì)結(jié)合，另一半則以離子狀態(tài)存在于血液、細(xì)胞外液和軟組織中，這部分鈣含量雖少，但在體內(nèi)與骨骼鈣之間保持著動(dòng)態(tài)平衡。
人體內(nèi)的鈣并不是一成不變的，而是處于不斷更新狀態(tài)中，只不過我們?nèi)庋劭床灰姸?。嬰幼兒生長速度快，體內(nèi)的鈣實(shí)際上每天都處于部分更新狀態(tài)中，因此嬰幼兒補(bǔ)鈣顯得尤為重要。一般嬰幼兒期骨骼中的鈣每1～2年就全部更新一次，以后隨年齡增長更新速度逐漸變慢，成人更新一次約10～12年。
常曬太陽人體會(huì)產(chǎn)生較多的維生素D，而維生素D有益于人體吸收食物中的鈣，并且會(huì)使得鈣在骨骼中沉淀。春天的時(shí)候如果孩子缺鈣，會(huì)引起血液中鈣寧都降低導(dǎo)致孩子手足抽搐，在出現(xiàn)這種狀況后要及時(shí)的給孩子補(bǔ)充維生素D和鈣物質(zhì)。
要預(yù)防抽風(fēng)的發(fā)生，一定要在補(bǔ)充維生素D的同時(shí)提供充足的鈣。一般來說，每天攝入400～450毫升配方奶或牛奶的孩子，鈣的攝入量是充足的。給孩子的食譜中還應(yīng)包括其他富含鈣的食品，如豆制品、蝦皮等。喝足配方奶的孩子，可以隔天補(bǔ)充維生素D。如果天天補(bǔ)充，可能會(huì)造成維生素D的過量。
2、哪些癥狀表明寶寶缺鈣
兒童時(shí)期是小朋友長身體快的時(shí)候，因此需要充足的鈣，只有鈣充足才能保證孩子健康正常的發(fā)育生長。缺鈣不僅導(dǎo)致孩子的生長尤其是身高一直長不高之外，還會(huì)導(dǎo)致孩子出現(xiàn)一些其他的問題。例如骨骼和牙齒的堅(jiān)固程度。
寶寶輕度缺鈣可表現(xiàn)出以下一些癥狀，如煩躁、好哭、睡眠不安或易醒、易驚跳、多汗、枕部脫發(fā)圈、出牙落后等，缺鈣嚴(yán)重者可引起佝僂病，甚至引起各種骨骼畸形，如方顱、乒乓頭、手鐲或腳鐲、肋骨外翻、雞胸或漏斗胸、O型腿或X型腿等。此外，還可出現(xiàn)肌張力低下、運(yùn)動(dòng)機(jī)能發(fā)育落后，大腦皮層功能異常、表情淡漠、語言發(fā)育遲緩、免疫力低下等。這些癥狀也可出現(xiàn)于維生素D缺乏的孩子。寶寶缺不缺鈣，你首先要分析寶寶的膳食，看看從寶寶的膳食質(zhì)量中獲取鈣的量是否充足，其次要了解寶寶的表現(xiàn)。
3、哪些食品含鈣豐富同時(shí)也適合寶寶食用
人體對鈣的需求是隨年齡、性別、生理狀況的不同而有所差異的。根據(jù)中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)1988年修訂的推薦每日膳食中鈣的供給量是：1～6個(gè)月，母乳喂養(yǎng)兒300毫克/日，人工喂養(yǎng)兒400毫克/日;6～12月，400毫克/日;1～4歲，600毫克/日;4～11歲，800毫克/日;11～18歲，1000毫克/日。在日常生活中，鈣的主要來源還是通過食補(bǔ)，即多攝取富鈣食物，如牛奶及奶制品，大豆及大豆制品，蝦皮、蝦米、芝麻醬等。對所有的孩子而言，每天都要食用奶類食品，因?yàn)槟填惡湍讨破泛}量豐富，而且吸收利用好，如1瓶牛奶(220毫升)的含鈣量約200毫克左右，要是每天能喝上1～2瓶鮮牛奶，就可得到200～400毫克的鈣，再加上其它食物中的鈣，合起來就能滿足孩子1天的需要量。值得一提的是：奶酪含鈣量也很高，家長可以自制蔬菜奶酪漢堡包，以增加鈣的攝取。不愛喝奶的孩子，可以改喝酸奶。另外，豆類及豆制品的含鈣量也較高，好能每天食用25～50克。
