陳皮的功效與作用 怎樣合理利用橘皮

  陳皮是什么呢?其實(shí)陳皮就是橘子的皮,你們平時(shí)吃完橘子以后皮是不是都扔了呢?其實(shí)橘子皮曬干以后就是陳皮啦,你們知道陳皮的功效與作用嗎?那陳皮泡水又有什么樣的效果呢,不知道的朋友們快來了解一下吧!

  陳皮的功效與作用

  其實(shí)我們在日常生活中有許多的養(yǎng)生小技巧,但是如果不了解的話就什么養(yǎng)身效果都沒有啦!你們知道橘子吃完以后,外面的皮可以用來干嘛呢,今天小編就給普及一下陳皮的知識吧!

  藥理

  橙皮苷可抑制實(shí)驗(yàn)性胃潰瘍,降低毛細(xì)血管通透性,因此具有調(diào)整腸胃功能以及抗炎作用;陳皮揮發(fā)油具有祛痰、平喘、促進(jìn)消化液分泌和排除腸內(nèi)積氣等作用。此外還有擴(kuò)張冠狀動脈、降低血壓和利膽等作用。

  陳皮味辛、苦,性溫;歸脾、胃、肺經(jīng);氣香宣散,可升可降;

  具有理氣和中,燥濕化痰,利水通便的功效;

  主治脾胃不和,脘腹脹痛,不思飲食,嘔吐噦逆;痰濕阻肺,咳嗽痰多,胸膈滿悶,頭目眩暈;水腫,小便不利,大便秘結(jié);乳癰疥癬,中魚蟹毒、酒毒。

  陳皮食物相克

陳皮的功效與作用

  陳皮不宜與半夏、南星同用;不宜與溫?zé)嵯阍锼幫谩?/p>

  陳皮做法指導(dǎo)

  其實(shí)陳皮制作不像大家想的那么簡單,需要正確方法制作出來的陳皮才有養(yǎng)生的功效!你們知道陳皮怎么做嗎,其實(shí)很簡單的哦,和小編一起來學(xué)習(xí)一下吧!

  1. 在烹調(diào)中多用于炸、燒、燉、炒等方法得動物性菜肴,起到除異味、增香、提鮮、解膩得功效。

  2. 濕濁阻中,脾胃氣滯,脘腹脹痛,食少便溏 者,多與蒼術(shù)、厚樸、甘草配伍,以燥濕健脾和胃。

  3. 痰濕壅肺、肺失宣降,而致咳嗽痰多,胸膈脹悶者,多與半夏、茯苓配伍,以燥濕化痰止咳。

  4. 脾虛水濕不運(yùn),肢體浮腫,小便不利者,可與茯苓皮、桑白皮、大腹皮等到骼,以健脾利水。

  烹調(diào)用途:用作調(diào)味料,有增香添味、去腥解膩?zhàn)饔?。制作鹵菜、鹵汁時(shí)常用。亦用作菜肴調(diào)味配料,如陳皮羊肉、陳皮全鴨等。

  陳皮是什么

陳皮源于橘皮

  陳皮就是橘子的外皮啦,也是一種大家熟悉了解的中藥,聞起來很清新,還可以幫助消化,也有陳皮小吃非常受歡迎的哦!那么陳皮還有哪些功效呢,來了解一下吧!

  當(dāng)出現(xiàn)食欲不振、咳嗽、痰多等情況時(shí),泡上一壺陳皮茶,在三餐之間分三次把它喝完,會覺得一身輕松。

  不過很多人喜歡把吃過的橘皮晾干,當(dāng)作陳皮泡茶喝,這種做法不但不保健,還可能給健康帶來危害。

  結(jié)語:其實(shí)生活中有許多的養(yǎng)生小常識都是我們不知道的,陳皮就是橘子皮,還有那么多的養(yǎng)生功效!我們平時(shí)可以多多了解這些養(yǎng)生常識,就能很容易的達(dá)到養(yǎng)生的效果了。小編介紹的這些陳皮常識大家都記住了嗎,也可以分享給身邊的朋友哦!