老人夏季提高抵抗力，增強免疫力的食譜。老人隨著年齡的增長，身體的抵抗力也變得原來越差，免疫力也是一年不如一年，免疫力是人體健康的一道屏障，這道屏障的防御力差了，肯定身體也就容易出毛病，所以老人應(yīng)該注意提高抵抗力、增強免疫力。
老人要想身體好，不生病就是要提高自己的免疫力。吃什么提高免疫力，專家建議多吃蔬菜和水果，如大蒜、洋蔥、海苔、木瓜、黑木耳、銀耳、車養(yǎng)、百合等。增強抵抗力。尤其注意防止偏食，合理膳食才能有效提高免疫力。
下面推薦幾款適合老人提高免疫力食譜。
雙銀烏雞湯
烏雞半只，銀杏20克，大棗4粒，銀耳30克，精鹽、姜片、香菜末各適量。
做法
烏雞斬去頭、腳，從脊背刮開，去內(nèi)臟，洗凈切塊。
烏雞塊放入沸水鍋中焯水，除去血污，撈出后再沖洗干凈，瀝凈水。銀耳用清水浸透，撕成小朵。大棗、銀杏分別洗凈。
湯鍋內(nèi)加適量清水燒開，放入烏雞、姜片慢火煲2小時，再放入銀杏、銀耳、大棗煲40分鐘，加精鹽調(diào)味，撒少許香菜末即成。
其功效可以對提高免疫力有很好的效果。
山藥紅棗烏雞湯
烏雞半只，山藥一根，紅棗適量，姜片，料酒，鹽
做法
烏雞洗干凈，砍塊;鍋里放水，放姜片，大火燒開水，把烏雞塊放進去，倒進料酒，水再次沸騰后把烏雞撈出來，沖洗干凈;
把烏雞放到電燉紫砂鍋里，放足量冷水，放兩片姜片，開“強檔”燉三個小時;
山藥削皮，洗干凈，切塊;紅棗洗干凈;把山藥塊和紅棗放進鍋里和烏雞共燉一個小時;
吃前用鹽調(diào)味即可
人參純?yōu)蹼u
鮮人參50克，烏雞250克，枸杞5克，姜、蔥各10克，胡椒粉、清湯適量，鹽6克，味精2克，花雕酒5克。
做法
鮮人參洗凈，烏雞斬成大塊，枸杞泡透，生姜去皮切片，蔥切段。
烏雞中火煮去血水，撈起沖透。
燉盅加烏雞、鮮人參、枸杞，姜、蔥，調(diào)入鹽、味精、胡椒粉、花雕酒足飯飽，注入清湯，加蓋，入蒸柜隔水燉2小時。
在夏天的時候，尤其是在南方的城市，所處的位置更加的濕熱，這種時候，中年人老年人的身體相對會比較脆弱的，這主要是因為免疫力低下導(dǎo)致的，所以在夏天同樣是要注意飲食，在這種季節(jié)里更要多多運動，多多的去補充營養(yǎng)和水分，這樣自己免疫力才能是滿分。
結(jié)語：看完了關(guān)于提高免疫力的食物后，大家對于中老年提高免疫力是不是會有新的認(rèn)識?中年人是社會的中間力量，是國家的棟梁，然后老年人雖然年紀(jì)大了，但是同樣是需要滋補身體。所以，為大家建議的幾款食物以及為大家想的幾條生活方式應(yīng)該會幫到各位中老年朋友的生活，讓你們的免疫力可以經(jīng)過調(diào)理后可以更加的高。只要免疫力高了，那么做什么事情都會事半功倍。
