八寶粥
芡實10克、紅棗10克、扁豆10克、龍眼肉10克、薏苡仁10克、百合10克、蓮子10克、山藥10克、粳米60克將材料洗凈,浸泡發(fā)脹后,將扁豆、蓮子去皮,山藥切碎,加清水文火煮粥,食時加糖調(diào)味。
功效:增進食欲,幫助睡眠,強壯身體。
百合杏仁粥
新鮮百合50克、杏仁10克、粳米50克,加清水文火煮粥,食時加糖調(diào)味。早餐食用。
功效:潤肺和胃安神,適合肺胃陰虛之干咳伴失眠者。
龍眼枸杞粥
龍眼肉15克、枸杞子10克、紅棗4粒、粳米100克、瘦肉碎100克,加清水文火煮粥??勺髟绮突蛳怪?。
功效:養(yǎng)心安神,健脾生血,適合失眠多夢、心悸健忘、疲乏、面色不潤者。
皮蛋蠔豉粥
皮蛋1只、蠔豉40克、粳米100克,文火煮粥,加鹽調(diào)味。
功效:滋陰降火,寧心安神,適合心煩失眠、牙痛、咽痛等癥,以及神經(jīng)衰弱者。
蓮子糯米粥
蓮子100克、芡實100克、糯米40克、荷葉一塊。先將一杯雞湯同清水適量煮沸,加入材料,用荷葉蓋面,文火煮成粥,加鹽調(diào)味。
功效:健脾養(yǎng)心安神,適合因脾胃虛弱而致失眠不安癥。
山藥蛋黃粥
山藥30克(切碎)、雞蛋黃1只、粳米40克。先將山藥和粳米煮成稀粥,后將蛋黃放入,快速攪均即可,加鹽調(diào)味。
功效:養(yǎng)心安神,補脾養(yǎng)陰,適合心煩失眠、手足心熱、心悸不寧、慢性腹瀉、脫肛等癥。