品時(shí)尚月餅飲紅茶
在月餅品種中，還有另一類新興的月餅，融入了許多時(shí)尚元素，如巧克力月餅、冰皮月餅、玫瑰月餅等。
專家表示，既然是時(shí)尚的月餅，與之配食的茶飲那就應(yīng)該選用為時(shí)尚的，而在諸多茶飲中，非紅茶莫屬。據(jù)了解，一直以來，英國都是正宗紅茶文化重地，尤其在維多利亞女皇時(shí)代，“維多利亞下午茶”成為了貴族時(shí)尚生活的代表。中秋之夜，與家人一起吃巧克力月餅或玫瑰月餅，不僅能感受到濃濃的親人團(tuán)聚之情，而且還能體驗(yàn)到與眾不同的節(jié)日氛圍。重要的是，在紅茶的作用下，讓口味獲得更舒爽。
低糖月餅好搭配羅漢果茶
此外，月餅家族中，還有一類特別的品種，它就是低糖月餅，這是為特殊消費(fèi)群體而推出月餅。
低糖月餅是糖尿病患者度過健康、快樂中秋節(jié)的好美食。專家認(rèn)為，與低糖月餅搭配的茶飲可選擇羅漢果茶?，F(xiàn)代醫(yī)藥學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，羅漢果含有豐富的糖甙，這種糖甙的甜度是蔗糖甜度的300倍，具有降血糖作用，可以用來輔助治療糖尿病。羅漢果茶改善了低糖月餅的口味，又達(dá)到了健康的目的。
此外，在羅漢果茶中還可適當(dāng)放些菊花、杞子等，這樣既增加了茶香和酸甜的口味，又能清除膩味。
中秋節(jié)吃月餅有講究
一年一度的中秋佳節(jié)即將到來，一家人團(tuán)圓圍坐，共吃月餅，其樂融融。吃月餅看似很簡單，其實(shí)要想吃出健康，也得講些方法。海南省醫(yī)學(xué)界專家提醒，消費(fèi)者在享用月餅的同時(shí)還應(yīng)該注重養(yǎng)生和保健，老人、小孩、“三高”等特殊人群應(yīng)盡量少吃月餅。
一天當(dāng)中吃月餅有講究
月餅的成分主要是面粉加其它的料還有大量的糖。健康吃月餅的方法應(yīng)該是混搭著吃更健康。“吃月餅時(shí)好搭配著喝些綠茶或檸檬汁，茶可促進(jìn)消化道分解月餅里的油，有助于消化，又能增添品嘗時(shí)的樂趣和氣氛。”
吃月餅時(shí)好不要喝過甜的飲料如果汁、可樂、雪碧等，也不能挑選甘蔗、過甜的西瓜等含糖量很高的水果搭配著吃。因?yàn)樵嘛灡旧韺儆诟咛鞘澄?，再攝入過多高糖水果，會(huì)極大增加身體負(fù)擔(dān)。
月餅好吃但也不宜過量，一般一個(gè)50公斤重的成人一天多食用100克月餅為宜。月餅富含脂肪，宜配熱不配冷，早上起床后想吃月餅，好先喝杯熱開水再吃月餅，這樣可以起到保護(hù)腸胃的作用。
目前市場(chǎng)上有咸味月餅和甜味月餅，專家介紹，什么時(shí)候吃什么味道的月餅也有講究，一般上午可以吃些甜味的月餅，下午則好不要吃甜口味的月餅。中餐時(shí)間、下午或晚餐時(shí)間可以食用咸味月餅，但晚餐過后則好不要吃咸味的月餅，因?yàn)槌韵涛对嘛灂?huì)增加身體的負(fù)擔(dān)。
糖尿病患者少吃月餅
月餅是高糖、高脂肪食品，“無糖”月餅其實(shí)也有糖，糖尿病患者也要慎重進(jìn)食，避免加重病情或誘發(fā)疾病。
合格的“無糖”月餅是靠甜味劑改善味道，但這并不是說“無糖”月餅就不含糖。專家介紹，因?yàn)樽鲈嘛灥牡矸郾旧砭褪嵌嗵?，一樣?huì)使血糖升高。另外，月餅一般含油脂較多，因此熱量較高，而控制糖尿病的主要原則之一就是控制熱量，因此，“無糖”月餅對(duì)于糖尿病患者來說也不能隨意吃，正確的做法應(yīng)該是“淺嘗輒止”。
糖尿病患者應(yīng)盡量少吃月餅，嘗一嘗味道，感受一下節(jié)日的氣氛就行了，因?yàn)樵嘛灥臒崃窟h(yuǎn)遠(yuǎn)高于一般主食，多吃必然導(dǎo)致血糖失控。他說，月餅如果沒有加糖，就很容易變質(zhì)，為了保質(zhì)作用，月餅生產(chǎn)廠家會(huì)添加更多的食品添加劑來達(dá)到保質(zhì)效果，如果糖尿病患者過多地食用這些含有大量添加劑的“無糖”月餅，反而會(huì)增加肝、腎的負(fù)擔(dān)，對(duì)身體造成更大的危害。
特殊人群慎食月餅
特殊人群不宜多吃月餅。特殊人群主要是指十二指腸潰瘍或胃炎患者、齲齒患者、肥胖者、嬰幼兒、老年人、膽囊炎、膽石癥、高血壓、冠心病患者等，特別是老年人消化吸收能力較差，多食月餅會(huì)引起消化不良、腹瀉等疾病。
由于月餅是高糖、高脂食品，有的月餅里蛋黃膽固醇量較高，過量食用后，會(huì)使人們的血液黏稠度增加，血流減慢，血壓增高。而糖尿病患者忌甜食，月餅含有大量糖分，多食會(huì)使血糖增高，因此不宜多吃月餅。“三高”人群，所謂“三高”人群即指高血壓、高血脂、高血糖的人。因?yàn)樵嘛炋鹉?，在人體內(nèi)都會(huì)不同程度的造成血壓、血脂、血糖的升高，因此，“三高”人群也應(yīng)少吃或者不吃月餅。
腎臟有問題的人也應(yīng)少吃月餅。腎臟的主要功能就是排出人體內(nèi)的毒素。月餅是經(jīng)過烘烤的含糖又比較高，會(huì)產(chǎn)生比較多的垃圾和熱量，人體比較容易上火，就要多喝水，造成腎臟負(fù)擔(dān)加重。另外，腸胃不好的人也不能多吃月餅，因?yàn)檫@些人普遍消化能力比較差，腸胃功能混亂，再吃難消化的月餅?zāi)蔷褪茄┥霞铀菀讓?dǎo)致病情惡化。
專家建議，老人和小孩子、大病初愈的人也不宜多吃月餅。月餅是經(jīng)過烘烤制成的，含糖又高，所以上火體質(zhì)的人也是少吃為好。
結(jié)語：朋友們通過對(duì)上文中秋節(jié)吃月餅的分析，大家是否知道應(yīng)該怎樣健康的食用月餅了呢?月餅應(yīng)該搭配著什么飲品才是佳搭配大家都應(yīng)該學(xué)到了吧?那么在這里小編就祝大家中秋節(jié)快樂哦!
