芋頭怎么蒸 怎么蒸最好吃
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芋頭是大家非常熟悉的一款食物,它的味道香甜,經(jīng)常食用能夠補(bǔ)益身體所需的多種營(yíng)養(yǎng),同時(shí)還可以提高身體的免疫力呢。那么你知道芋頭怎么蒸嗎?怎么蒸好吃呢?一起來(lái)了解一下吧。
芋頭怎么蒸
用料:芋頭1000g,白醋適量,鹽適量,醬油適量。
步驟
1、備好毛芋。
2、然后將適量的白醋和適量的細(xì)鹽添加進(jìn)去。
3、微泡一會(huì)再洗干凈。鍋內(nèi)加水,上蒸盤(pán),隔水蒸制。
4、上蓋,先大火煮開(kāi)再轉(zhuǎn)小火燜煮15-20分鐘。
5、醺點(diǎn)醬油吃就很不錯(cuò)哦。
食品特點(diǎn):其實(shí)大家可能不知道,蒸煮是芋頭好的烹飪方式,同時(shí)它還可以用來(lái)燉粥吃,這樣可以保證里面的營(yíng)養(yǎng)元素不被破壞,保留多的營(yíng)養(yǎng)元素。
1.芋頭中富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分,所含的礦物質(zhì)中,氟的含量較高,具有潔齒防齲、保護(hù)牙齒的作用。
2.芋頭含有一種黏液蛋白,被人體吸收后能產(chǎn)生免疫球蛋白,或稱抗體球蛋白,可提高機(jī)體的抵抗力。故中醫(yī)認(rèn)為芋艿能解毒,對(duì)人體的癰腫毒痛包括癌毒有抑制消解作用,可用來(lái)防治腫瘤及淋巴結(jié)核等病癥。
芋頭的功效與作用
1.增強(qiáng)免疫力
能增強(qiáng)人體的免疫功能,對(duì)于癌癥手術(shù)后放射化療以及康復(fù),有輔助治療作用。
2.潔齒防齲
芋頭中含有比較多的氟,所以它能夠?qū)ρ例X起到潔凈的作用,同時(shí)還可以用來(lái)預(yù)防齲齒呢,所以它能夠?qū)ρ例X起到一定的保護(hù)功效。
3.解毒防癌
芋頭中含有一種粘液蛋白,在被人體吸收后能產(chǎn)生免疫球蛋白,提高身體的抵抗力,因此芋頭可以解毒,對(duì)人體的癌毒有抑制消解作用,可以用來(lái)防治腫瘤等疾病。
4.美容烏發(fā)
芋頭為堿性食品,能中和體內(nèi)積存的酸性物質(zhì),協(xié)調(diào)人體的酸堿平衡,達(dá)到美容養(yǎng)顏,烏黑頭發(fā)的效果,還可以用來(lái)防治胃酸過(guò)多。
5.補(bǔ)中益氣
芋頭含有豐富的黏液皂素及多種微量元素,可幫助機(jī)體糾正微量元素缺乏導(dǎo)致的生理異常,同時(shí)能增進(jìn)食欲,幫助消化,故中醫(yī)認(rèn)為芋艿可補(bǔ)中益氣。
結(jié)語(yǔ):通過(guò)小編上文的介紹,大家知道芋頭怎么蒸了吧,芋頭中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)元素,比如有蛋白質(zhì)以及鈣鐵等礦物質(zhì),都是人體所需的,經(jīng)常食用對(duì)身體有好處哦。
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