黃豆八角煲豬腳湯怎么做 它能催乳嗎

  豬腳湯是很常見的一種吃法,一般都會輔以黃豆等食材,對于身體偏寒的女性朋友來說是非常有益的。那你吃過黃豆八角煲豬腳湯嗎?它是怎么做的呢?一起來了解一下吧。

  黃豆八角煲豬腳湯

  用料

  主料

  豬腳2只,黃豆1小碗。

  八角適量,姜3片。

  調料

  料酒2湯匙,米醋1湯匙。

  食鹽適量。

  步驟

  1.黃豆提前一晚用清水浸泡,煲湯前撈起用水沖凈;

  2.用開水將豬腳清洗干凈,然后用刀將它進行斬件,接著將上面的殘毛去除掉,然后在沸水中焯上十分鐘。

  3.撈起過冷河(用冷水沖泡一下);

  4.八角洗凈;

  5.將上面處理好的黃豆和豬腳以及姜片和八角倒進煲中,接著將適量的清水也倒進去。

  6.武火煮沸,倒入料酒、米醋。

  7.轉中小火煲兩個小時,下鹽調味即可食用。

  菜譜功效

  本品具有溫中和散寒的作用,它還可以用來催乳呢,對于皮膚褶皺能夠起到很好的預防作用,此外它還能夠延緩皮膚衰老,不過需要注意的是,陰虛火旺的人是不適合食用這道菜的。

  八角的功效與作用

  《醫(yī)學入門》:專主腰痛。

  《品匯精要》:主一切冷氣及諸疝痛。

  《本草蒙筌》:主腎勞疝氣,小腸吊氣攣疼,干、濕腳氣,膀胱冷氣腫痛。開胃止嘔,下食,補命門不足。(治)諸瘺,霍亂。

  結語:看完這篇文章,我們能夠這道這道菜可以用來催乳,所以對于產婦來說是非常適合的,而且做法也比較簡單,有空可以做一做哦。