牡蠣夏枯草瘦肉湯怎么做 它有哪些操作步驟
夏枯草的作用是非常廣泛的,它不但可以止咳化痰,還可以清熱解毒呢。它的食用方法也是多種多樣的,那你知道牡蠣夏枯草瘦肉湯怎么做嗎?它有哪些操作步驟呢?一起來了解一下吧。
牡蠣夏枯草瘦肉湯
用料
主料
豬肉(瘦)250克,牡蠣(鮮)30克。
輔料
夏枯草30克,棗(干)20克。
步驟
1. 將生牡蠣洗凈,打碎,裝入紗布袋內(nèi);
2. 將夏枯草清洗干凈,將上面的雜質(zhì)去除掉,接著將紅棗也清洗干凈,然后放置待用。
3. 豬瘦肉洗凈,切塊;
4. 把全部材料一齊入鍋內(nèi)。
5. 將適量的清水倒進去,然后開大火進行煮沸,接著轉(zhuǎn)小火再煮上一個小時,然后將調(diào)味料添加進去就可以了。
健康提示
此品具有清泄肝火和平肝潛陽的作用。
高血壓患者不是全部都可以飲用這款湯的,如果是肝陽亢盛者是可以食用的,但是如果是肝痛兩虛的病人是不適合飲用這款湯品的,這一點一定要切記哦。
食物相克
牡蠣(鮮):牡蠣肉不宜與糖同食。
1、《本草衍義補遺》:補養(yǎng)血脈。
2、《滇南本草》:祛肝風(fēng),行經(jīng)絡(luò),治口眼歪斜。行肝氣,開肝郁,止筋骨疼痛、目珠痛,散瘰竊、周身結(jié)核。
3、《生草藥性備要》:去痰消膿,治瘰疬,清上補下,去眼膜,止痛。
結(jié)語:通過小編的介紹,相信大家對于這道美味都有了一定的了解,對于肝火比較旺的朋友來說,這道美食更不能錯過哦。
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