豬血益母草湯 健康的養(yǎng)生湯

  益母草是一種草藥,它對于跌打損傷和女性的月經(jīng)不調(diào)都有不錯的治療作用,同時它還能補血呢。它的食用方法有很多種,那你知道豬血益母草湯嗎?它是怎么做的呢?一起來了解一下具體的步驟吧。

  豬血益母草湯

  用料

  主料

  益母草450g,豬血200g。

  豬瘦肉200g。

  輔料

  油適量,鹽適量。

  高湯適量,麻油適量。

  白胡椒粉適量。

  步驟

  1.益母草擇好,洗凈待用。

  2.用清水經(jīng)豬血清洗干凈,然后用水浸泡。準備一份高湯,接著用刀將瘦肉切成薄片,放置待用。

  3.鍋內(nèi)燒熱水。

  4.將豬血放入焯水。

  5.再取一個鍋,然后將剛才準備好的高湯和一定量的清水倒進去,進行煮開。

  6.下益母草。

  7.煮至益母草變軟,下焯過水的豬血。

  8.煮開,下適量的鹽。

  9.接著將瘦肉片添加進去,然后使用筷子迅速的進行攪拌開來。

  10.下適量的麻油。

  11.下適量的白胡椒粉調(diào)味。

  12.裝碗享受。

  小貼士

  1.豬血要泡在水里,還要焯水,才可以去除異味。

  2.瘦肉片一定要在后下,才能保持肉片的嫩滑。

  益母草的功效與作用

  1、治婦人勒乳后疼悶,乳結(jié)成癰:益母草,搗細末,以新汲水調(diào)涂于奶上,以物抹之,生者搗爛用之。《圣惠方》。

  2、治癤子已破:益母搗敷瘡?!抖烽T方》。

  3、治喉閉腫痛:益母草搗爛,新汲水一碗,絞濃汁頓飲;隨吐愈,冬月用根?!缎l(wèi)生易簡方》。

  4、治馬咬:益母草細切,和醋炒,封之。

  結(jié)語:這道營養(yǎng)的美味,大家看了有沒有動心呢?益母草對于女性朋友來說是非常適合的,因為它可以治療很多的婦科問題呢。