金絲益母草湯 鮮美的營養(yǎng)湯

　　益母草是一種草藥，它的作用非常廣泛，不但可以用來治療小兒尿床，還可以用來治療腎虛的癥狀。它的食用方法有很多，那你聽說過金絲益母草湯嗎?它是怎么做的呢?一起來了解一下吧。

　　金絲益母草湯

　　用料

　　主料

　　雞蛋2個，益母草250克。

　　調(diào)料

　　色拉油適量，食鹽少許。

　　步驟

　　1.益母草買回家去頭，其實頭部煮湯很好的，但是不好吃，大家也可以不去頭，洗干凈了一起煮。

　　2.找一個盆子，在里面放入適量的清水，然后將材料中需要的益母草放在清水中進行浸泡，一定要將它清洗干凈。

　　3.將雞蛋打散。

　　4.然后放入少量的油。

　　5.再將適量的鹽倒進去，一起進行調(diào)味。

　　6.鍋里煎好雞蛋。

　　7.另起鍋開水后放益母草進去大火煮3-5分鐘后，加鹽和油調(diào)味。

　　8.如果剛才我們使用的雞蛋沒有使用完的話，可以放進鍋中和益母草混合著煮，這樣可以去除益母草的草藥味，然后裝碗。

　　9.后將上面煎好的雞蛋，用切將它切成一個個粗絲，然后將這些粗絲撒在益母草湯的上面，就可以食用了哦。

　　菜品特色

　　益母草和雞蛋是天然搭檔，活血養(yǎng)顏，是女人的知心好湯。今天的是簡單的清水煮，加了雞蛋絲，如果怕有藥材味道的朋友可以加瘦肉、魚。

　　益母草的功效與作用

　　益母草能夠?qū)﹂L期子宮出血而引起衰弱者有效，故廣泛用于治婦女閉經(jīng)、痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后出血過多、惡露不盡、產(chǎn)后子宮收縮不全、胎動不安、子宮脫垂及赤白帶下等癥。

　　結(jié)語：看完這篇文章，我們能夠清楚的看到這道菜品的具體的做法，而且還提到了它的部分功效，看完會發(fā)現(xiàn)它對于女性來說是非常好的一味中藥。