炒益母草怎么做 它能活血化瘀嗎
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益母草既可以作為中藥來使用,也可以作為食材來食用。它的作用是非常廣泛的,做法也多種多樣。那你知道炒益母草怎么做嗎?通過下文我們一起去了解一下具體的操作步驟吧。
炒益母草
用料
主料
益母草嫩莖葉500 克。
調(diào)料
精鹽適量、味精適量。
蔥花適量、豬油適量。
步驟
1、將益母草嫩莖葉去雜洗凈。
2、將步驟1中處理過后的益母草倒進(jìn)沸水中,進(jìn)行焯燙一下,然后立刻撈出來,用清水將上面的苦味洗去,切成段狀,放置待用。
3、油鍋燒熱。
4、下蔥花煸香。
5、投入益母草煸炒。
6、加入精鹽炒至入味。
7、點入味精,出鍋裝盤即成。
菜品功效
這個菜品因為用的是益母草,所以它能夠起到活血化瘀的作用,它還可以調(diào)節(jié)月經(jīng),起到消水的作用。對于月經(jīng)不調(diào)和浮腫下水等病癥是非常適合的,此外,它還能夠用來或資料痢疾和痔瘡呢。
1、益母草有利尿消腫、收縮子宮作用的作用,是歷代醫(yī)家用來治療婦科病的要藥。
2、益母草可全草入藥,有效成分為益母草素,益母草含益母草堿、水蘇堿、益母草定、益母草寧等多種生物堿及苯甲酸、氯化鉀等。
3、益母草的制劑能夠起到讓子宮興奮的作用,這是由于它和腦垂體后葉素是非常像的,它不僅能夠提高子宮的收縮力,而且還可以提升它的緊張度與收縮率呢。
結(jié)語:通過小編上文對于這款炒益母草的介紹,相信大家對于它的操作步驟都了解了。這道菜看上去雖然很簡單,但是功效也是非常好的。
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