夏枯草黑豆湯怎么做 它能起到解毒的作用嗎

　　夏枯草作為一種草藥，越來越受到大家的重視，它的功效與作用是非常廣泛的，對(duì)于很多的疾病都有很好的治療作用。此外它還有別的食用方法，那你知道夏枯草黑豆湯嗎?它是怎么做的呢?一起來看看吧。

　　夏枯草黑豆湯

　　用料

　　主料

　　黑豆50克、夏枯草30克。

　　輔料

　　冰糖適量。

　　步驟

　　1、夏枯草浸泡、洗凈，用紗布或煲湯袋裝好。

　　2、將材料中的黑豆用清水浸泡至軟，然后清洗干凈，將夏枯草和黑豆一同倒進(jìn)瓦煲里面，然后將適量的清水倒進(jìn)去。

　　3、武火煲沸后改文火煲約30-40分鐘。

　　4、調(diào)入適量冰糖便可，此為2人量，或1人1天分3次進(jìn)飲。

　　食譜功效

　　此品能夠起到清熱解暑的作用，此外它還能用來明目和清除肝火，起到滋腎陰和潤(rùn)肺燥的功效，它還能夠活血解毒，特別適合在天氣慢慢變得干燥的秋暑日飲用。另外它對(duì)風(fēng)火牙痛也是非常有效果的。此外，它還能夠用來制成甜湯，在我國(guó)中醫(yī)學(xué)角度，有一種夏日飲湯宜清甜的說法，對(duì)于頻繁熬夜的人來說，具有很好的調(diào)養(yǎng)作用，對(duì)于小兒暑期常飲也是非常有好處的。

　　食譜營(yíng)養(yǎng)

　　夏枯草是廣東民間夏暑天常用于食療的中藥，屬清熱瀉火類藥材。中醫(yī)認(rèn)為，它性寒，味苦辛，具有清火、明目、散結(jié)、消腫的功效，常用于目赤腫痛，頭痛眩暈，瘰癘癭瘤，乳癰腫痛，甲狀腺腫大，淋巴結(jié)核、高血壓和乳腺增生癥等。現(xiàn)代藥學(xué)分析認(rèn)為，它含夏枯草甙齊墩果酸等成分，具有降壓、抗菌和收縮子宮的作用。

　　黑豆為廣東民間常用的食補(bǔ)豆類，民間有人誤認(rèn)為它是燥熱的，其實(shí)中醫(yī)認(rèn)為它性平味甘，有補(bǔ)脾、利水、解毒的功效，適宜于脾虛水腫、腳氣浮腫者。中醫(yī)還認(rèn)為它可滋腎陰、潤(rùn)肺燥、制風(fēng)熱而又活血解毒。二者合而為湯，在這盛夏秋暑時(shí)用，還有補(bǔ)腎水、平肝火之功。

　　夏枯草的功效與作用

　　夏枯草能夠起到降血壓的功效，同時(shí)還可以用來擴(kuò)張血管，它里面含有一種叫做蘆丁的物質(zhì)，它能夠起到抗炎的作用，同時(shí)還可以用來能降低血管的通透性，從而減少它的脆性，起到降低肝脂的作用。此外，夏枯草還具有抗癌的作用。

　　結(jié)語(yǔ)：通過上文的閱讀，我們能夠清楚的發(fā)現(xiàn)夏枯草的作用是非常多的，不但可以清熱去火，還能夠用來降低血壓呢。此外，文中提到了一款關(guān)于夏枯草的美食，喜歡的朋友可以做一做。