對于孕婦來說，飲食是十分重要的，因為在懷孕的時候，幾乎所有的營養(yǎng)都是通過飲食來獲取，所以孕媽媽們一定要注意飲食的健康和營養(yǎng)的均衡。那么怎么吃才能健康營養(yǎng)呢?別擔(dān)心，下面小編就來為大家介紹孕婦初期飲食必不可少的5種營養(yǎng)物質(zhì)。
孕婦初期飲食
葉酸
周所周知，女性朋友在懷孕期間都是需要補充葉酸的。因為葉酸是維生素B族的一種，而且它還是細(xì)胞制造的過程中不可或缺的營養(yǎng)素，因此在懷孕的期間，孕婦的營養(yǎng)和健康是非常重要的，特別是在孕早期。
因為葉酸會影響胎兒腦部和脊髓的發(fā)育，攝取不足將會導(dǎo)致胎兒神經(jīng)管畸形(如脊柱裂)。孕婦在孕早期攝取足夠的葉酸可有效地降低神經(jīng)管畸形的發(fā)生。
葉酸還是紅細(xì)胞形成所必需的物質(zhì)。懷孕期間身體對葉酸的需要量也因紅細(xì)胞的迅速增殖而大量增加。葉酸缺乏將導(dǎo)致貧血，增加了流產(chǎn)機會，寶寶亦可能營養(yǎng)不良。
獲取葉酸的渠道有很多，深綠色的蔬菜、新鮮的水果、豆類、添加葉酸的谷物以及添加葉酸的牛奶都是非常好的獲取葉酸的來源。但是由于葉酸在烹制的時候容易被高溫所破壞，因此建議嘗試生吃或者一些稍微進(jìn)行烹煮的蔬菜。
安滿孕婦奶粉含有高葉酸和鐵質(zhì)。兩杯安滿可提供您在孕期所需要的葉酸和鈣質(zhì)。
鐵質(zhì)
鐵質(zhì)對于孕期母親紅細(xì)胞的生成，胎兒的成長及新生嬰兒的紅細(xì)胞生成特別重要。孕期所需的鐵質(zhì)是平時的兩倍，孕期缺鐵將導(dǎo)致貧血。
吃紅色肉類(如豬、牛、羊肉)是獲得鐵質(zhì)的好方法。綠色蔬菜、豆類、添加鐵質(zhì)的牛奶和谷物也能提供鐵質(zhì)。建議多吃富含維生素C的蔬菜和水果以幫助鐵質(zhì)的吸收。同時避免餐前和餐后一小時喝茶，因為茶會妨礙鐵質(zhì)的吸收。
鋅質(zhì)和維生素B12
鋅對寶寶的作用是非常巨大的，因為它可以確保胎兒以及寶寶出生之后得到正常的發(fā)育，而且如果孕媽媽攝取的鋅質(zhì)過低，極有可能會影響到寶寶出生時的體重。
維生素B12在孕期細(xì)胞的形成中扮演極重要的角色，每日飲食一般可提供足夠量的維生素B12，而一旦含量不夠?qū)绊懱荷窠?jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。
肉類、蛋、牛奶和乳酪是鋅質(zhì)和維生素B12的良好來源。如您是素食者，安滿孕婦奶粉也能使您在孕期獲得足夠的鋅質(zhì)和維生素B12。
必需脂肪酸
必需脂肪酸(如亞油酸、亞麻酸)是在您身體中不能合成的，必需從食物中攝取脂肪酸。它們在孕期非常重要，能夠幫助寶寶的腦部、眼睛和神經(jīng)細(xì)胞發(fā)育。
