豆腐怎么做好吃 7種吃法達到養(yǎng)生療效(2)

  四海為家

  原料:豆?jié){、鯉魚、豆腐、香菇、雞蛋。

  做法

  1、鯉魚處理干凈,去掉魚刺,將魚肉切成小薄片。

  2、將魚片、豆?jié){、豆腐、香菇、雞蛋倒在一起,攪拌,成糊狀,倒入味精、鹽等調料后放入鍋中蒸20分鐘即可。

  此菜和普通的雞蛋羹做法相似,但是豆腐等原料的加入,會使口味更鮮美。

  竹生干貝

腐竹一定要泡制松軟要和干貝的口感一致

  原料:干貝、鮮蝦、花椒、鮮腐竹、豆腐。

  做法

  1、將干貝、鮮蝦洗凈和用水泡開的鮮腐竹、切成塊狀的豆腐,一起放入鍋中炒。

  2、炒至八成熟時,放入花椒,勾芡,即可。

  腐竹一定要泡制松軟,和干貝的口感一致。

鯉魚片一定要切得很薄,口感上和豆腐一樣松軟

  麒麟豆腐

  原料:香菇、豆腐、鯉魚、油菜。

  做法

  1、將豆腐、香菇切成薄片。

  2、將鯉魚去刺切成薄片,和豆腐、香菇放入鍋中蒸10分鐘,盛出,勾芡。

吃豆腐有什么好處 豆腐 豆腐怎么做好吃 
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