瑤柱芋頭糕 健康美味的糕點
瑤柱的做法有很多種,不但可以用來做菜的主料,還可以用作輔料來調節(jié)菜品的味道。那你吃過瑤柱芋頭糕嗎?它有哪些操作步驟呢?下面我們一起通過下文來了解一下吧。
瑤柱芋頭糕
用料
主料
粘米粉200g,瑤柱25g。
水發(fā)香菇30g,芋頭150g。
輔料
油適量,鹽適量。
步驟
1.準備粘米粉和芋頭
2.將用料中的香菇和瑤柱以及香腸統(tǒng)統(tǒng)準備好。
3.用清水將瑤柱泡上幾分鐘,然后用手輕輕將它搓碎,接著將其他的材料用刀都切成丁狀。
4.炒鍋熱油將瑤柱香菇爆香。
5.200克的粘米粉用250ml的冷水調成米漿。加適量的鹽調味。
6.將拌均勻的米漿放入所有的食材里拌均勻。
7.準備一個玻璃耐高溫容器并刷上一層油。
8.將拌均勻的米漿和食材一起倒入容器里,放入微波爐叮四分鐘即熟。
9.可以將制作好的瑤柱芋頭糕切成小塊煎香食用哦。吃在嘴里的時候,你會發(fā)現它的口感比較香脆,味道也非常不錯呢。
小貼士
如果掌握不好微波爐的時間,好用蒸的方法。
瑤柱的做法遠不止上面提到的,它還有其他菜品,比如瑤柱蒸水蛋,營養(yǎng)豐富,既能提高食欲,又能增加營養(yǎng)吸收,又是一道適宜一家大小食用的美味佳肴,特別適合1-4歲兒童。
結語:將瑤柱作為制作糕點的輔料也是一個不錯的選擇呢,它不但能夠增加糕點的香氣,同時也能夠增加糕點的營養(yǎng)哦。
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