腐竹瑤柱粥 爽口香甜的美食
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瑤柱作為一種非常鮮美的食材,它的做法有很多,有的朋友對(duì)于瑤柱可能比較了解了,也知道了它的一些做法。那你知道腐竹瑤柱粥怎么做嗎?有哪些具體的步驟呢,一起來(lái)看看吧。
腐竹瑤柱粥
用料
主料
大米160g,腐竹30g。
瑤柱50g。
輔料
紅蘿卜半條。
步驟
1.腐竹掰成小小段,用清水泡軟;
2.取適量的大米進(jìn)行淘洗干凈之后,將適量的油和鹽倒進(jìn)清水中進(jìn)行浸泡20分鐘;
3.紅蘿卜去皮洗凈切成小粒,瑤柱洗凈;
4.想鍋中加入適量的清水,將它煮沸之后,接著將紅蘿卜和瑤柱以及大米都添加進(jìn)去。
5.在將這些用料煲上50分鐘,時(shí)間到了之后繼續(xù)將腐竹也添加進(jìn)去,進(jìn)行烹煮。
6.加蓋,再煲多40分鐘;
7.攪拌均勻;
8.即上裝碗食用。
小貼士
1、大米好加鹽油泡20分鐘。
2、水一定要煮沸后再倒入大米。
瑤柱除了自身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高之外,它還可以和其他食材搭配,起到更為廣泛的作用。比如瑤柱鮮蘆筍和瑤柱烏骨雞更是孕婦懷孕期間非常有益的補(bǔ)品。
結(jié)語(yǔ):通過(guò)小編的介紹,大家對(duì)于這款營(yíng)養(yǎng)味美的腐竹瑤柱粥很是喜歡吧,那就買一點(diǎn)回來(lái)自己烹飪一下,嘗一嘗吧。
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