瑤柱扒娃娃菜 營養(yǎng)美味的菜肴

  娃娃菜的日常生活中很常見的一種蔬菜,它的營養(yǎng)對于身體來說是非常有好處的,而且經常食用能夠起到一定的生理作用呢。那你知道瑤柱扒娃娃菜怎么做嗎?一起來看看有哪些具體步驟吧。

  瑤柱扒娃娃菜

  主料

  娃娃菜2顆,瑤柱1把。

  輔料

  油適量,鹽適量。

  牛奶適量,紅蘿卜適量。

瑤柱扒娃娃菜 營養(yǎng)美味的菜肴

  淀粉適量,糖適量。

  雞精適量。

  步驟

  1.準備好原材料;

  2.將瑤柱洗干凈之后,再放到清水中浸泡10分鐘;

  3.燒一鍋熱水,然后將一定的鹽和少量的油倒進去,接著將切好的娃娃菜也放進去,進行焯水處理。

  4.將焯好水的娃娃菜整齊的擺放在盤中;

  5.再將泡過的瑤柱連同水一起倒入鍋中;

  6.加入適量的鹽、雞精、糖和橄欖油調味后煮上兩分鐘;

  7.再加入紅蘿卜片;

  8.再加入適量的水淀粉,不停地攪拌;

  9.當芡汁收到濃稠時,將它淋澆在擺放好的娃娃菜上;

  10.端上桌子。

  小貼士

  1. 瑤柱要洗凈后提前泡水,泡過瑤柱的水千萬不要倒掉,在沒有高湯的情況下用它來打底熬湯會很鮮;

  2. 娃娃菜按習慣切開成小段,放入加入鹽和幾滴油的開水中焯熟,再整齊的擺放在盤中,這樣讓娃娃菜先入點底味;

  3. 用高湯可以來對這道菜品進行調味,如果沒有也沒有關系,可以用開始浸泡瑤柱的水,加點鹽,也能起到提鮮的作用哦。

瑤柱的營養(yǎng)價值

  瑤柱的營養(yǎng)價值

  干瑤柱所含熱量是臘腸或臘肉的一半,而脂肪含量更只是臘肉的二十分之一,是女性非常理想的健康減肥修身之妙品。

  結語:這道瑤柱扒娃娃菜的味道非常鮮美,喜歡的朋友可以嘗試著做一做,而且對于瘦身的女性朋友來說是非常有好處的呢,趕緊行動吧。