白灼象拔蚌怎么做 它能提高免疫力嗎

  如果你第一次看到象拔蚌,一定會被它的外形所震撼。雖然長的不好看,但是它的營養(yǎng)一點不差哦,而且它的吃法也有很多呢,那你知道白灼象拔蚌怎么做嗎?它能提高身體的免疫力嗎?一起來了解一下吧。

  白灼象拔蚌

  用料

  主料

  小象拔蚌6個,小青瓜2根。

  輔料

  冰水適量,醬油適量。

  芥末適量,鹽適量。

  步驟

  1.小象拔蚌撬開,去除內臟等部分,處理干凈后洗凈。

  2.在購買青瓜的時候一定要挑選比較嫩的。

  3.洗凈,切成絲。

  4.煮開水,幾片幾片下象拔蚌,稍微過一下水就要撈起(可以默數(shù)10秒)。

  5.將象拔蚌放到冰水里,將它浸泡在冰水中幾分鐘。

  6.撈出小象蚌,裝盤,盤中可以先放些青瓜絲。

  7.準備好醬油與芥末,沾著吃相當?shù)孽r美。

  8.煮小象拔蚌的水,再次煮開,下點青瓜絲。

  9.加點鹽調味,即成美味的青瓜湯。

  小貼士

  記住在處理象拔蚌的時候,用開水焯一下就好了,上湯之類的調味料不需要,因為本身象拔蚌就是非常鮮美的。

  象拔蚌的營養(yǎng)價值

  象拔蚌能夠提高身體的免疫力,這是因為象拔蚌中含有豐富的蛋白質,而蛋白質是用來維持免疫力的至關重要的營養(yǎng)物質,它可以和其他物質一起構成白血球以及抗體。

  結語:白灼象拔蚌的味道非常鮮美,只有嘗過之后你才會知道它是多么的誘惑人,所以有空可以嘗試著做一做,它一定可以滿足你的味蕾哦。